牛心管是牛的什么部位图(tú)片？牛(niú)心管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动脉血管的。关于牛心管是(shì)牛的什么(me)部位图(tú)片以及牛(niú)心管是牛的(de)什么部位图(tú)片，牛心管是牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什(shén)么东西，牛(niú)心管是啥，心管是牛的哪个部位(wèi)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

牛(niú)心顶是黄喉(hóu)吗(ma)

　　牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉(hóu)与(yǔ)牛心顶(dǐng)的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于(yú)猪(zhū)、牛(niú)等家畜(chù)的(de)大(dà)血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管。牛的心(xīn)脏顶部连接(jiē)血脉(mài)和心脏的组(zǔ)织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉主要(yào)成(chéng)分(fēn)是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些。牛(niú)心定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感(gǎn)不同(tóng)

　　黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多(duō)都爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。牛(niú)心顶由于(yú)它(tā)的韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或(huò)气管，在火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动(dòng)。

牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其(qí)中有门齿(chǐ)8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有(yǒu)齿(chǐ)垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃(wèi)和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润(rùn)，如出现(xiàn)干燥，即(jí)为患病的(de)征兆。

　　 牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为牙(yá)齿32枚(méi)，其中有门齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上(shàng)颚无门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤(liú)胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

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