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含盐率(lǜ)怎么求公式，含盐率怎么求(qiú)百分(fēn)比(bǐ)

　　含盐率(lǜ)=盐的数(shù)量除以盐水(shuǐ)的数量乘(chéng)100%。

　　食用盐是指(zhǐ)以氯化(huà)钠为主要(yào)成(chéng)分，从地下岩盐沉(chén)积物(wù)和天然(rán)卤水中提取的加工过(guò)的食(shí)用盐，不含低钠盐，含有少(shǎo)量的水(shuǐ)和杂质以(yǐ)及其他元素(sù)。

　　盐在(zài)化学中，是指一类金属离子或铵根离(lí)子，属于化合物，溶(róng)于水会离解(jiě)出所有的离子。

　　复(fù)盐通(tōng)常可由混合这两种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然(rán)界中广泛存在，如明矾就是天(tiān)然(rán)而有广(guǎng)泛应用的复盐。

含盐(yán)率怎(zěn)么(me)求（公式）

　　含盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水(shuǐ)的数量乘(chéng)100%

　　1、食(shí)用盐是指以(yǐ)氯化钠为主(zhǔ)要(yào)成分，从(cóng)海带冲水(shuǐ)、地(dì)下岩（矿）盐(yán)沉积(jī)物和(hé)天(tiān)然卤(lǔ)水(shuǐ)（盐）水中提取的加(jiā)工过的食用盐，不含(hán)低钠盐。

　　食盐的(de)主(zhǔ)要成分(fēn)是氯化钠(nà)（NaCl），它含有(yǒu)少(shǎo)量的水和杂(zá)质(zhì)以及其他(tā)元素，如铁、磷(lín)和碘。

　　2、盐在化学中，是指(zhǐ)一类金属离子或铵根(gēn)离子（NH4，属(shǔ)于化合蠢颤歼物，溶于水会离解(jiě)出所有(yǒu)的离子。

　　复(fù)盐通常可由混合这两种盐饱和溶液并结晶而(ér)制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾(fán)就是天(tiān)然而有广(guǎng)泛(fàn)应(yīng)用(yòng)的复盐(yán)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)：

　　1、盐有多(duō)种颜(yán)色，不同颜色的盐对应(yīng)不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重(zhòng)铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例(lì)如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色(sè)（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫(liú)酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六(liù)水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化(huà)钠、硫(liú)酸(suān)镁），粉末状时(shí)为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不(bù)同的盐(yán)可(kě)以激发不(bù)同的味觉，例如咸(xián)味（氯(lǜ)化钠）、甜味(wèi)（乙酸铅[2]，若食用(yòng)会导致铅中毒(dú)）、酸味(wèi)（酒石酸氢钾）、苦味(wèi)（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸(suān)或强(qiáng)碱盐（强(qiáng)盐）是不可挥发的，且没有气味(wèi)。

　　而(ér)弱酸或(huò)弱碱(jiǎn)盐（弱(ruò)盐）则会(huì)根据共(gòng)轭(è)酸(suān)碱(jiǎn)洞族对而产生不同的气(qì)味（例如醋酸盐则会有醋酸的味(wèi)道，氰(qíng)化(huà)氢则会有苦杏仁味等(děng)），此外弱酸或弱碱盐还会挥(huī)发和(hé)分解，并且由于水(shuǐ)解反(fǎn)应和弱盐合成的反应是可(kě)逆反应，因此当(dāng)有水(shuǐ)分(fēn)存在(zài)时会加速弱盐(yán)的分解。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多离子化合物都可以溶(róng)解在(zài)水或(huò)是类(lèi)似的溶(róng)剂中(zhōng)，化合物的溶解度和组(zǔ)成的阴离子和(hé)阳离(lí)子以(yǐ)及溶剂都有关，因此有一特定(dìng)的关系。

　　阳离子当(dāng)中(zhōng)，所(suǒ)有钠离子、钾离子及(jí)铵离子(zi)的盐均(jūn)可溶(róng)于水；而阴(yīn)离(lí)子(zi)中，硝酸盐离子及碳(tàn)酸氢盐离子的盐(yán)类可在水中溶解。

　　除了(le)硫酸(su霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊ān)钡、硫酸钙及(jí)硫(liú)酸铅(qiān)外(wài)，大(dà)部(bù)份(fèn)的硫酸(suān)盐离子的盐类(lèi)也(yě)都可以(yǐ)溶于水。

　　不过若(ruò)离子之间(jiān)的键结(jié)很(hěn)强，产生高(gāo)度(dù)稳定的固(gù)体，在水中也就不(bù)易溶解，例如大部份的(de)碳酸盐(yán)就(jiù)不(bù)溶于水，例如碳(tàn)酸铅及碳(tàn)酸(suān)钡等(děng)。

　　参(cān)考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科(kē) - 盐(yán)

　　参考资(zī)料来源：百度百科 - 化学(xué)方程式

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