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新鲜松(sōng)茸可以泡水喝(hē)吗

　　新(xīn)鲜松茸是(shì)可以泡水喝的(de)。

　　松茸一般可以泡(pào)水喝(hē)。将松茸浸泡(pào)在水中(zhōng)可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力(lì)，因为松茸含有人体(tǐ)所(suǒ)需(xū)的各(gè)种营养(yǎng)素，松(sōng)茸(rōng)在水中浸泡后，

　　许多营养物质(zhì)会(huì)溶(róng)解在水中，饮用(yòng)松茸水(shuǐ)能(néng)更(gèng)好地吸收松茸的各(gè)种营养成分。

　　松茸是最有(yǒu)营(yíng)养的蘑菇，松茸(rōng)含(hán)有18种氨基酸、多种必需微量元素和49种(zhǒng)活性营(yíng)养素，浸泡在水中的(de)松茸的(de)营养成分能很好地被人体(tǐ)吸收，对人体有益。

新鲜松茸的存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)和吃法

　　1、冷藏保鲜(xiān)。

　　松(sōng)茸是新鲜(xiān)食材(cái)，完全(quán)可以放到(dào)冰箱的保鲜(xiān)空间里进行(xíng)保(bǎo)存，但一定不能密(mì)封和水洗，会影(yǐng)响松茸的口(kǒu)感。

　　现在有的冰箱(xiāng)有干湿分储(chǔ)的保鲜空间，松(sōng)茸可以放进干的地方(fāng)，这样更容易隔离其它食材的影响，对松茸更好。

　　将松茸用保鲜膜包好，放进冰箱(xiāng)保鲜层中(zhōng)可保(bǎo)鲜2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒(shài)干(gàn)的食物可以保(bǎo)存(cún)更铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢(gèng)长的时间，口感变化也不(bù)会(huì)很大，所以完(wán)全可以将松茸切成片状，然后晒干储存，这样只要不受(shòu)潮，就可以长时间的(de)储(chǔ)存。

　　但在食用时时(shí)用水泡(pào)开后，会影响松茸(rōng)的品质，最主要的就是香气(qì)肯(kěn)定有所流失，但(dàn)营养还(hái)是极其(qí)丰富的。

　　3、冷冻(dòng)保存。

　　新(xīn)鲜的松茸也能长途运输，只(zhǐ)需要在运输之(zhī)前将松茸冰冻处理，取新鲜的松茸(rōng)洗净，放进(jìn)冰箱冰冻层(céng)中，温度调在零下10度左右进行(xíng)急速冰镇，这种冰冻的松(sōng)茸(rōng)可保持新鲜，也适合长(zhǎng)途运输。

新(xīn)鲜的(de)松茸(rōng)有(yǒu)哪些(xiē)美味(wèi)吃法 新鲜松茸怎么保存？

新鲜松茸的美味吃法?

　　 1、松茸豆(dòu)腐

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜(xiān)松茸切片，和(hé)豆腐片一(yī)起放(fàng)入锅中(zhōng)蒸20分钟，蒸(zhēng)好后浇汁即可食用。

　　也(yě)可按自(zì)己铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢喜欢的(de)方式调汁或使(shǐ)用(yòng)瓶装鲍(bào)汁，即可调制出自己喜爱的松茸美食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将鲜松茸洗净沥干，切片，使用铁(tiě)板烤制(zhì)，倒上内蒙产的酥油，放上松茸片煎烤，烤至香味扑鼻(bí)时，即可使用，可(kě)根据自己的需要(yào)准(zhǔn)备酱油和盐等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤：将鸡(jī)蛋加少许水(shuǐ)打成糊状，上笼(lóng)蒸至(zhì)六(liù)成熟，将(jiāng)鲜松茸切片(piàn)加(jiā)入(rù)，继续蒸至蛋熟，随后加入少许味精和醋调味即可。

　　 4、黄(huáng)油松(sōng)茸

　　 做(zuò)法(fǎ)步骤(zhòu)：将(jiāng)洗净的(de)鲜松茸切(qiè)片后，放入加热后的黄(huáng)油中煎制。

　　待松茸充分飘香后(hòu)，加入精盐即可(kě)食用，有条件的可(kě)以用烤(kǎo)箱，用锡箔(bó)纸(zhǐ)包(bāo)好涂上黄油的松茸烤制。

新鲜的(de)松(sōng)茸(rōng)怎么(me)保(bǎo)存?

　　 1、当新鲜松茸(rōng)处在零下(xià)1.5度-2度(dù)之间(jiān)，在云南、四川(chuān)、西藏等地，大约能(néng)保存3天左右(yòu);而(ér)在东北(běi)地区，则可以保(bǎo)存大(dà)约7天(tiān)左右。

　　 2、用(yòng)白菜叶子把鲜(xiān)松(sōng)茸包裹起来，放(fàng)置(zhì)在(zài)阴(yīn)凉潮湿(shī)的地(dì)方(fāng)，可以(yǐ)使松茸的(de)保鲜期(qī)延长到(dào)4天左右。

　　 3、若想(xiǎng)要(yào)长时间保存新鲜松茸，那(nà)只(zhǐ)能分(fēn)散冷藏：把(bǎ)松(sōng)茸一(yī)个(gè)个用吸水纸或(huò)者报(bào)纸、纱布(bù)之(zhī)类的包裹起(qǐ)来放在冰箱冷藏，分散(sàn)隔开(kāi)保存期更(gèng)久;放在冰箱的(de)冷藏室，则可以保(bǎo)存一周(zhōu)左右(yòu)的时间，如果还想(xiǎng)保存(cún)更长时间，只能把它速冻。

　　 4、做成(chéng)盐渍松茸保存(cún)，具体(tǐ)方(fāng)法是(shì)将整个新鲜松茸(rōng)的(de)放在开(kāi)水(shuǐ)里煮5分(fēn)钟左(zuǒ)右，沥(lì)出，放在一(yī)个(gè)容器里(lǐ)，再撒上食盐，就可(kě)以了。

　　食用的时候，捞(lāo)出松茸(rōng)，清水冲洗若干遍，就可以做菜(cài)了。

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