新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到(dào)可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放(fàng)在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在可(kě)以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般(bān)可(kě)在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人(rén)自我防护(hù)的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕(bǔ)捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及(jí)时到(dào)医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻(má)酱(jiàng)适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

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　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　八哥鸟寿命是多少年　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成(chéng)适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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