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马铃薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

  马铃薯是可以当(dāng)主食吃的(de)。

  马铃薯一般(bān)能当(dāng)主食,可以(yǐ)弥补身(shēn)体(tǐ)所需养分及热量,与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时(shí)分要适量(liàng),不宜(yí)多(duō)吃,并且(qiě)还(hái)可(kě)以吃一些其他的食物,留(liú)意荤素(sù)调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚,还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质(zhì),如(rú)钙(gài)、铁等(děng),

  适(shì)量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥(mí)补(bǔ)养(yǎng)分成分,还可(kě)以促进胃肠(cháng)活(huó)动,口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马铃薯的(de)时(shí)分,会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点不同,越(yuè)圆的马铃(líng)薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似(shì)瘀青的(de)部分(fēn),里(lǐ)边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑(bān),水分(fēn)缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃(líng)薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水(shuǐ)泡(pào)过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且(qiě)保存时(shí)刻(kè)也很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜(yí)再吃,外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种是白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意(yì)掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃,马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食(shí)用频(pín)率(lǜ)十(shí)分高的蔬(shū)菜,以其(qí)多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易于消化(huà),种类也十(shí)分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分,你会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

  形状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同,像(xiàng)越圆的(de)马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如(rú)用来(lái)煮的、炒的,最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分,看(kàn)见有发芽的马铃薯,就不能(néng)拿(ná)了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不(bù)适宜再(zài)吃了,皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的(de)也是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃,都(dōu)是些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮干的马铃(l晚上睡觉抹护肤品好还是不好,晚上睡觉抹护肤品好还是不好íng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃(líng)薯,不能放得太久,还影响马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的(de)马铃薯,养分高也(yě)比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没(méi)有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,转一(yī)圈看看(kàn),有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回去,吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯的(de)时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯(shǔ),多多(duō)少少(shǎo)有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部(bù)分,里(lǐ)边多半是坏的(de);而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯(shǔ),肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好(hǎo)不(bù)要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单(dān)保存,并(bìng)且保存时刻也(yě)很短,口感也欠好。

   假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会(huì)比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如(rú)是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯,口感比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒(dú)素(sù),就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)不能吃(chī),是最基本的(de)知识。

   4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的(de)马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní);而(ér)细长的五月皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏质,不简单(dān)煮烂,适宜用(yòng)来(lái)做咖(kā)哩(lī)。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的,芽眼较浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮,马铃(líng)薯(shǔ)利用得(dé)彻(chè)底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤,不萎(wēi)蔫、变(biàn)软(ruǎn),无(wú)发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡(dàn)黄色,淀粉含量高,含有(yǒu)胡萝(luó)卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还要留意皮层变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买和食用。

  由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性(xìng),加热(rè)也(yě)不(bù)会被损坏(huài),吃(chī)了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的(de).寄(jì)存

   1、马铃薯寄存(cún)在(zài)阴凉处即(jí)可,不行放在(zài)阳(yáng)光下(xià)暴晒,也(yě)没必要放在冰箱里(lǐ),温度过高会导致马铃(líng)薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽,温度过低马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)易(yì)冻伤不能(néng)食用(yòng)。

   2、马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)常温(wēn)下保存,不需通过清洗,可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一(yī)同,由(yóu)于苹果会(huì)开释一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯(xī)气体,可(kě)以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽。

   3、马铃(líng)薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯,不(bù)然表皮变(biàn)绿,食用后或许(xǔ)中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好(hǎo),或(huò)许(xǔ)会中毒,因而(ér)妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)后,芽(yá)孔周(zhōu)围(wéi)就会含有(yǒu)很多(duō)的有毒龙葵素(sù),这是(shì)一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的(晚上睡觉抹护肤品好还是不好,晚上睡觉抹护肤品好还是不好de)皮(pí)层,再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时(shí)刻也(yě)须长一些,发芽面积大、芽眼(yǎn)多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃晚上睡觉抹护肤品好还是不好,晚上睡觉抹护肤品好还是不好薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则(zé)标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含(hán)有较多的(de)龙葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购买到(dào)甘旨和养分的食(shí)物也可以让心境变得(dé)十分(fēn)的好,上面便是对什么(me)样(yàng)的(de)马铃薯好(hǎo)的(de)一些介绍,这(zhè)样咱们(men)在(zài)购买食材的(de)时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下,这样制造起来或许吃起来的时分就可以更好地品味(wèi)它(tā)的(de)滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有损(sǔn)害(hài)。

  假(jiǎ)如(rú)马铃薯(shǔ)现已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这(zhè)类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放置不久。

  并且(qiě)这(zhè)类(lèi)马铃薯(shǔ)的口感也欠好,养分也较(jiào)差,真实(shí)没必要买回家(jiā)食用。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类(lèi)型(xíng),一种是(shì)外形没那么规(guī)矩(jǔ)的,一种是(shì)比(bǐ)较圆的(de),一般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯,由于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来(lái)很便利,比较不那么费力。

  所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会感觉比较面(miàn)比(bǐ)较甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是(shì)那(nà)种表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,它的口感会比较实(shí)、脆,此刻若是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话,那是再(zài)适宜(yí)不过了。

  所以选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是(shì)黄色的(de),一种是白(bái)色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ),往往会(huì)比(bǐ)较粉(fěn)比较面,假如是白色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯,一(yī)般会感觉比较甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯时也要留(liú)意这(zhè)一点细节,要掌握好。

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