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马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥(mí)补身体所需养(yǎng)分及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹感，在(zài)吃的时(shí)分要适(shì)量，不宜多(duō)吃，并且还可以(yǐ)吃一些(xiē)其(qí)他(tā)的(de)食物(wù)，留意荤素(sù)调配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤(xiān)维素(sù)含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维(wéi)生(shēng)素，以及(jí)多(duō)种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分，还可以(yǐ)促(cù)进(jìn)胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃(líng)薯作为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多变的(de)口(kǒu)感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类(lèi)也(yě)十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯多多少少有点不同，像(xiàng)越圆(yuán)的马铃(líng)薯，则(zé)越(yuè)好剥(bō)皮(pí)。

　　假如用来煮的(de)、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)了，皮外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的(de)不能吃(chī)，都是(shì)些最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不(bù)能放得太(tài)久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也(yě)比较(jiào)好吃(cborn过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词hī)。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏(huài)掉的(de):马铃(líng)薯在运输过程中，也有或许有(yǒu)些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要(yào)不然买(mǎi)回(huí)去，吃不了就白白浪(làng)费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多(duō)多(duō)少少有点不(bù)同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买马铃(líng)薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来(lái)做沙(shā)拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的(de)五(wǔ)月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不简单(dān)煮(zhǔ)烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低(dī)不平(píng)的防止购买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无(wú)发(fā)酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由(yóu)于其(qí)间含有的龙葵素(sù)有毒性，加(jiā)热也不会(huì)被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可(kě)，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也(yě)没必要放在(zài)冰(bīng)箱里，温度(dù)过高会(huì)导(dǎo)致马铃(líng)薯生芽或(huò)腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存，不(bù)需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹(píng)果会开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体(tǐ)，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮(pí)变绿，食用后或(huò)许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo)，或许会中毒(dú)，因(yīn)而妈(mā)妈(mā)要知道什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后，芽(yá)孔(kǒng)周(zhōu)围就(jiù)会含有(yǒu)很(hěn)多(duō)的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长一些(xiē)，发(fā)芽(yá)面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物(wù)碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以(yǐ)食(shí)用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则(zé)不行(xíng)食(shí)用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标(biāo)明(míng)该马铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即(jí)中止食用(yòng)，以防(fáng)中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也可以让(ràng)心(xīn)境变得十分的好(hǎo)，上面便是(shì)对什(shén)么样的马(mǎ)铃(líng)薯好的(de)一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分(fēn)可(kě)以(yǐ)依(yī)照(zhào)上面的(de)办法(fǎ)去试一下，这样制(zhì)造起来或许吃起来(lái)的时分(fēn)就可以更(gèng)好地(dì)品味它的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这类马铃(líng)薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单(dān)蜕变，买回家(jiā)放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也(yě)较差，真(zhēn)实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么规矩的，一(yī)种是比较(jiào)圆的(de)，一般(bān)咱们会主张挑选那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯，由于(yú)这(zhè)儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来很(hěn)便利，比较不那(nà)么费力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比较(jiào)面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感(gǎn)会比较实、脆，此刻(kè)若是(shì)拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话，那是(shì)再(zài)适宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃(líng)born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词薯的肉(ròu)质色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面，假(jiǎ)如是白(bái)色肉质的马铃薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意(yì)这一点细节，要掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)。

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