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薯类都有哪(nǎ)些食物(wù)，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又称根茎(jīng)类作(zuò)物，主要(yào)包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这(zhè)类作物的产品器官是块(kuài)根和块茎，具(jù)有生长前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国(guó)的(de)甘薯种(zhǒng)植面积和总产量(liàng)均(jūn)占(zhàn)世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根和块(kuài)根，其中块根是贮藏养分的器(qì)官(guān)，是供食用的(de)部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形和(hé)块形(xíng)等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有(yǒu)根(gēn)出芽(yá为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕)的特性(xìng)，是育苗(miáo)繁殖的重(zhòng)要器(qì)官(guān)。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆(dòu)、洋芋(yù)、山(shān)药蛋等(děng)，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境的(de)适应性较强，现已遍布世(shì)界(jiè)各(gè)地，马铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世(shì)界热带(dài)地区(qū)广为栽培。

　　其(qí)块根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提(tí)供木薯(shǔ)淀粉(fěn)和浆洗用(yòng)淀粉乃至(zhì)酒(jiǔ)精饮(yǐn)料。

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