大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜呢？保鲜袋(dài)冷冻保存的(de)。关于大明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢以(yǐ)及(jí)大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢(ne)，大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)又好吃，大明虾怎么(me)保存才新鲜好吃，新鲜(xiān)的(de)大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

大明虾(xiā)是淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时(shí)会成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要建造在(zài)通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造(zào)好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒(dú)。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这(zhè)时(shí)气(qì)候(hòu)比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可(kě)以将饵(ěr)料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常正(zhèng)宗，营(yíng)养(yǎng)也是十(shí)分丰富(fù)，所以很(hěn)多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享(xiǎng)活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面(miàn)后(hòu)，再(zài)在(zài)上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿(shī)度，来(lái)保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一(yī)家(jiā)三(sān)口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰(bīng)箱里码(mǎ)放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和(hé)小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)着虾身体的第二个(gè)关(guān)节处，右手取一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身(shēn)松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾(xiā)头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将(jiāng)瓶子(zi)破(pò)开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大也不(bù)要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿(ná)出(chū)来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋(dài)子(zi)外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用(yòng)水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而(ér)且口感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无(wú)异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自(zì)由(yóu)发挥了(le)。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西(xī)多(duō)且(qiě)杂，这么(me)放就不会串味了，制(zhì)作方法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的(de)刺剪掉，也(yě)可以(yǐ)提(tí)前把不(bù)吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋(dài)和(hé)包装机的话完(wán)全可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气(qì)在里(lǐ)面，有空(kōng)气(qì)就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所以被细菌(jūn)感染(rǎn)的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者海水中(zhōng)，常见的(de)品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而(ér)贝类是一(yī)种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的(de)品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就(jiù)是两个(gè)品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类(lèi)的(de)本质，我们对(duì)这(zhè)两样一律来着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者(zhě)都是美(měi)味！我们通常(cháng)说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护(hù)它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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