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海(hǎi)带是发物吗

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海(hǎi)带通常是(shì)发物(wù)。

　　海(hǎi)带是日常生活中比较常(cháng)见的一种(zhǒng)海产品，海带中含(hán)有丰富的矿物质(zhì)以(yǐ)及碘元素，而且(qiě)还(hái)有(yǒu)大量的蛋(dàn)白质，但是热量是比较低的，适当的吃一些海带(dài)，有助于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果自(zì)身属于过敏(mǐn)体质或者有甲亢的(de)病(bìng)人(rén)，一般是不可以吃海带(dài)的，有可能会诱(yòu)发过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒以(yǐ)及皮肤起(qǐ)红疹的(de)症状。

　　虽然(rán)海带属于发(fā)物，但是并(bìng)不(bù)代表所(suǒ)有人都不可以吃，要根据(jù)自身的体质来(lái)判断(duàn)。

　　海带的吃法是比较(jiào)多(duō)的，可以炖(dùn)着吃，也可以(yǐ)炒(chǎo)着吃。

如何辨别海带(dài)的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从(cóng)其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及(jí)含(hán)有(yǒu)杂质(zhì)多少而(ér)定。

　　淡(dàn)干或咸干海带，均以(yǐ)叶(yè)带长而宽厚(hòu)，不(bù)带(dài)根(gēn)，深褐或(huò)褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短(duǎn)小(xiǎo)，不整齐，褐黄(huáng)色的(de)较(jiào)多(duō)，杂(zá)质较多，则为次(cì)品(pǐn)。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带(dài)有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带(dài)含水分(fēn)少，含盐(yán)量低，是(shì)将鲜海带在(zài)日光下晒(shài)制而成(chéng)的。

　　咸干(gàn)海带含水量略高，含盐量(liàng)也(yě)高，它(tā)是通过一层(céng)海带一层盐地(dì)腌制(zhì)后晒(shài)于而(ér)成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识(shí)别(bié)化学(xué)加工过的海带(dài)

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的(de)海带(dài)才正常。

　　褐(hè)绿色或者土黄色的海(hǎi)带(dài)是比较正常的颜色;墨绿色的海带(dài)是(shì)鲜海带(dài)经过烫煮后颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐(yán)渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的(de)海(hǎi)带可能是经过添加色(sè)素浸泡而成，消(xiāo)费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿色的海带经过加工(gōng)后，表面就没有什(shén)么黏性(xìng)了。

　　经过化学处(chù)理的(de)海带，摸(mō)起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较(jiào)浓厚，经过漂染处理过的海带(dài)，海鲜(xiān)的味道(dào)就有(yǒu)所(suǒ)减少(shǎo)。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘(gān)露醇的物质，这两(liǎng)种物(wù)质会呈白(bái)色粉(fěn)末状附着在干海带(dài)表面，因此，挑(tiāo)选(xuǎn)表面有白(bái)霜的深(shēn)褐色干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果(guǒ)干(gàn)海带呈现部分红(hóng)色或者部分(fēn)黄色就不要选(xuǎn)择(zé)了(le)，这(zhè)样的(de)海带有(yǒu)可能是被污染的，质量和(hé)营养(yǎng)价值会差一些。

　　另(lìng)外，干海带(dài)也(yě)有浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了(le)其他异(yì)味，说明海带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是含(hán)碘最(zuì)高的食品(pǐn)，还含有一种贵重营养药品——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘和(hé)甘露醇(chún)，多附(fù)在它的表层(céng)，尤其是甘露醇(chún)，呈白色粉状附在(zài)海(hǎi)带的(de)表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定海(hǎi)带质量(liàng)高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之(zhī)一。

　　其次，海带的(de)叶子(zi)以肥厚，够长够(gòu)宽为(wèi)佳。

已婚男人睡完你后的心态，已婚男的得到你一次之后　　第三(sān)，海带(dài)的颜色(sè)以紫中(zhōng)微黄，近似透明(míng)为优。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后，以(yǐ)无杂质，整洁干净，无霉(méi)变的为合格品。

　　海(hǎi)带是公(gōng)认最有营养的(de)食物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用(yòng)对健康是(shì)非常有益的(de)。

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