竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整理以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处(chù)理方法其实也不难(nán)，只要把(bǎ)它(tā)比较难清(qīng)理的地方都要(yào)注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到(dào)彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热(rè)水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区(qū)别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间(jiān)比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议(yì)用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时(shí)间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多(duō)种营养(yǎng)物质，能(néng)够维(wéi)持(chí)人体组织器(qì)官(guān)的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内的热(rè)气，起到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对(duì)于一些(xiē)因为(wèi)肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可(kě)以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的(de)热气，起到清(qīng)热利湿的(de)作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的(de)人(rén)群来(lái)说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或(huò)不(bù)吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性，食用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏体(tǐ)质的(de)人(rén)群来说(shuō)，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过(guò)敏后方可继续(xù)食用，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现身体不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可以补充人体所需(xū)要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病(bìng)作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字量元素(sù)，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化(huà)吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字fǒu)则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一(yī)部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度和(hé)不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的(de)营养元素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节机体和预防(fáng)疾病的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不(bù)了(le)的(de)接缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专(zhuān)用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要(yào)是(shì)它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老的(de)部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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