怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗(ma)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好的保存其(qí)营养价(jià)值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两(liǎng)个(gè)品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜(yán)色橙色(sè)的(de)，成(chéng)熟的好，口(k奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系ǒu)感就好;还有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样(yàng)的南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要(yào)找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一(yī)下(xià)南(nán)瓜的(de)声(shēng)音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越(yuè)成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种清香(xiāng)气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下(xià)南瓜上的(de)那(nà)一小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还(hái)可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟(shú)度(dù)高的(de)表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的(de)维(wéi)生素(sù)A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈合(hé);果(guǒ)胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有(yǒu)补(bǔ)中益气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴(kě)的功效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人(rén)增强肝肾细胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌(mì);南瓜中的(de)果胶可推迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜

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