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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可(kě)以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不(bù)可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的条(tiáo)件(jiàn)下，大(dà)部分酶和微生物的活性都能受到抑(yì)制，但是与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似，也同样会(huì)有耐寒型(xíng)细菌(jūn)的存在(zài)，这类细菌即使是在温度很低(dī)的情况下(xià)也(yě)同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝还(hái)是(shì)会(huì)有变(biàn)质(zhì)的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是经过长(zhǎng)时(shí)间的保存(cún)，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都已经(jīng)大大下降，此时(shí)继续(xù)食用(yòng)的话(huà)价值不大，建议最好还是不要(yào)吃(chī)了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的(de)话(huà)，要放到冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒(dú)性增(zēng)强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具(jù)有(yǒu)杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀(shā)死的(de)黄鳝(shàn)可以撒上(shàng)一(yī)些食用(yòng)盐，然(rán)后再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够保存(cún)一段时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后(hòu)再(zài)放入一些冰块，这样的作(zuò)用是(shì)降低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的(de)小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的(de)养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒的(de)组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在(zài)冰箱冷(lěng)藏(cá八哥鸟寿命是多少年ng)层也会很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)层(céng)才能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持(chí)其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可以将身体里面的(de)杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温(wēn)喜(xǐ)暗(àn)的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很(hěn)不(bù)利于(yú)黄(huáng)鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不(bù)住(zhù)，死在里(lǐ)面也没有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状态，如果(guǒ)一(yī)旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么(me)就不要再(zài)食(shí)用了(le)，黄鳝在死后会产(八哥鸟寿命是多少年chǎn)生大量病毒，人吃了(le)对身体非(fēi)常有(yǒu)害。

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