新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或(huò)是加(jiā)重某种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种(zhǒng)异体(tǐ)蛋(dàn)白，它(tā)可在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导(dǎo)直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸致人体疾病的加重或是(shì)身体某种旧病(bìng)宿疾的复(fù)发，且(qiě)部(bù)分患者可能(néng)还会出(chū)现(xiàn)过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要注意(yì)食用禁忌问题，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用之后很容(róng)易导致人(rén)体(tǐ)内(nèi)的燥热之气(qì)的加(jiā)重，尤其是本(běn)身就(jiù)是热性体质的人群(qún)，也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比(bǐ)较高(gāo)的，身体(tǐ)肥(féi)胖的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻(xiè)的(de)的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食(shí)用量也(yě)要注(zhù)意，主(zhǔ)要(yào)是一(yī)次摄入过多(duō)的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃负担的加重且(qiě)很难被人体消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后是可(kě)以起到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营(yíng)养物质含(hán)量丰(fēng)富，对人体健康是有益的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰(huī)等，进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容(róng)器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要(yào)注意的点，比较(jiào)常见的(de)储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的(de)温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗(xǐ)，有污(wū)物(wù)的蛋可以先用(yòng)温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部(bù)细菌(jūn)侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多(duō)和(hé)最主(zhǔ)要(yào)的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中富有人体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素(sù)也(yě)很丰富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰(fēng)富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸蛋白中的(de)维生素(sù)以核黄素和尼(ní)克酸居多(duō)，这些维生(shēng)素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒(chǎo)牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好(hǎo)在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼(yú)露(lù)味(wèi)道(dào)可加点鱼露。

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