怎(zěn)么挑苹果又大又甜的(de)？看颜色和纹(wén)路的(de)。关于怎么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的(de)以及怎么挑苹果又大又甜的，怎(zěn)么(me)挑苹(píng)果(guǒ)又大又(yòu)甜又好吃，怎么(me)挑苹(píng)果又(yòu)大又(yòu)甜(tián)又甜(tián)，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果(guǒ)怎么(me)挑选比(bǐ)较甜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是(shì)碱性的。

　　苹(píng)果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱(jiǎn)性(xìng)食物，苹果虽(suī)口味偏酸(suān)，但将苹(píng)果燃烧(shāo)后，灰分在水(shuǐ)溶(róng)液中(zhōng)呈现(xiàn)碱性，故(gù)苹(píng)果属于碱性(xìng)食物。日常适(shì)量(liàng)吃苹果可为机(jī)体(tǐ)补充一定营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性(xìng)食(shí)物并非依据食(shí)物口(kǒu)味或汁(zhī)液(yè)酸碱程(chéng)度判定，不能仅以(yǐ)苹果(guǒ)口(kǒu)味(wèi)偏酸，将(jiāng)苹果认定为酸性食(shí)物(wù)。

　　碱性食物(wù)指进(jìn)行食物化学研究，食(shí)物燃(rán)烧后的灰分(fēn)在水中呈碱性的食物，碱性食物(wù)多含有丰富(fù)钾(jiǎ)元素、钠(nà)元(yuán)素(sù)、钙元(yuán)素、镁元素等成分。苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属(shǔ)于(yú)碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的(de)环境下因光(guāng)照角度(dù)和树叶遮(zhē)挡面积(jī)等因素的影响下(xià)苹果会呈现出不(bù)同的颜色，所(suǒ)以果皮(pí)呈现红(hóng)黄(huáng)相间的颜色且(qiě)带(dài)有麻(má)点，纹路错(cuò)综复(fù)杂的苹果才说明它受到(dào)的光照充足，果(guǒ)肉会(huì)较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑选(xuǎn)苹果(guǒ)的时候，我们可以摸一摸苹果的表(biǎo)皮，如果手感软硬适中且有一点(diǎn)粗(cū)糙感就说明(míng)苹果成熟度(dù)刚(gāng)刚好。

　　太软会没(méi)有(yǒu)脆感，适合老年(nián)人食(shí)用，太硬且表面光(guāng)滑的苹果(guǒ)吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè)头差不多的(de)苹果(guǒ)放(fàng)在手里(lǐ)掂(diān)一(yī)掂，个头(tóu)不(bù)大又有分(fēn)量(liàng)就说明(míng)水分充足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果，那种个(gè)头圆润(rùn)的苹果比(bǐ)长得歪瓜(guā)裂枣(zǎo)的(de)苹(píng)果更好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂(dì)和(hé)苹(píng)果脐。

　　在(zài)挑(tiāo)选的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根部(bù)的地方(fāng)，若是呈(chéng)现(xiàn)浅绿(lǜ)色，根蒂(dì)潮湿，难以折断(duàn)，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚(gāng)采摘的；若是(shì)呈现黑褐色，根(gēn)蒂很干(gàn)，说(shuō)明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是(shì)凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)深苹果(guǒ)就(jiù)越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就(jiù)会越(yuè)差(chà)。

苹果(guǒ)如何挑选(xuǎn)甜的(de)

　　1、看苹果的(de)新鲜程度。

　　如果苹果(guǒ)蒂周围没有褶皱的，就说明这是(shì)刚摘下(xià)来的新鲜第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发苹果(guǒ)，反之苹果蒂(dì)皱纹越(yuè)多越深，就说明(míng)摘(zhāi)下来有一(yī)段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候(hòu)要看(kàn)一(yī)下苹果的条纹，条纹越多(duō)，苹果就越好吃(chī)，反之条(tiáo)纹(wén)少的苹果(guǒ)既不脆而且(qiě)又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道(dào)怎么挑选的(de)时候，可以用(yòng)手来(lái)掂一下它(tā第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发)的重量，一般来(lái)说苹(píng)果(guǒ)越(yuè)重就说明里面的水(shuǐ)分(fēn)就(jiù)越(yuè)多，吃起来(lái)也就越(yuè)甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹果的(de)颜(yán)色(sè)。

　　大部分人都是专挑红色的苹果(guǒ)买，其实不对，很多红色的苹(píng)果可能是用了染(rǎn)色剂。

　　应该(gāi)挑选(xuǎn)黄里透红，而(ér)且看(kàn)上去有一丝丝透红(hóng)的(de)，这样(yàng)的苹果都很甜，而且水(shuǐ)分充(chōng)足口感也会非常好(hǎo)。

　　5、看(kàn)苹果的(de)凹槽处。

　　如(rú)果它的凹陷(xiàn)比较浅(qiǎn)，苹(píng)果就(jiù)会很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹(píng)果才会更(gèng)加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按(àn)一按苹果(guǒ)，如果轻(qīng)轻一按(àn)发现按不动(dòng)，这(zhè)样的苹果会有(yǒu)点偏酸，不够成熟。

　　如果比较容易按下去，就说(shuō)明(míng)这样的(de)苹果比较甜。

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