怎样判别干紫(zǐ)菜的好坏？看的。关(guān)于怎样判别干紫菜的好坏(huài)以及怎(zěn)样判别干紫菜的好(hǎo)坏，怎(zěn)样区分紫(zǐ)菜的(de)好与坏(huài)，怎样看(kàn)紫菜(cài)的好坏，紫菜怎样判别好不好，怎样判别紫菜好坏(huài)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

干紫菜能(néng)够直接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃(chī)的。

　　如果(guǒ)干紫菜没有受潮仍是(shì)干的状况，而且外观作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么没(méi)有发霉的状况，便是(shì)证明这种(zhǒng)干紫(zǐ)菜是能吃的，往往干紫菜(cài)在厨房放置(zhì)半年也是能够(gòu)吃的。

　　如(rú)果您(nín)调查干(gàn)紫菜(cài)外观(guān)没有问题，可(kě)是凉水(shuǐ)浸泡后的紫(zǐ)菜(cài)呈(chéng)蓝紫色，阐明该菜的(de)枯燥、包装前已被有毒物(wù)所污染，这种紫菜对人体有害，不能(néng)食(shí)用。

　　还(hái)有一个状(zhuàng)况便是干紫菜(cài)受(shòu)潮了那就不要吃(chī)了，尽管干紫菜上面还(hái)没有霉菌，可是离糜(mí)烂也就(jiù)不(bù)远(yuǎn)了(le)，这(zhè)样的干紫作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么菜吃(chī)了(le)是会引起(qǐ)肠胃问题的，所以(yǐ)不建议您食用。

怎样判别(bié)干紫菜的(de)好坏

　　1、看。

　　没有通过加工(gōng)的优质的(de)干(gàn)紫(zǐ)菜具有紫黑色光泽(有的呈(chéng)紫赤(chì)色或(huò)紫褐色)，片(piàn)薄(báo)，包底无沙子等杂质，而残次干紫菜则外表(biǎo)光泽差，片张厚度(dù)不均匀，色彩呈赤(chì)色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干(gàn)紫菜有一点海味的(de)幽香，而(ér)残(cán)次或陈年干(gàn)紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有(yǒu)霉味(wèi)、或腥(xīng)臭味，则质量一(yī)定有问题，牢(láo)记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不到杂质，叶(yè)子比较规整。

　　如果干(gàn)紫菜经泡发后变为(wèi)绿色则质量很(hěn)差(chà)，极有可能(néng)是人工上(shàng)色(sè)的(de)。

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