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无骨鸡爪可以常温保(bǎo)存吗

　　无骨鸡爪是可以常(cháng)温(wēn)保存的(de)。

　　家庭自(zì)制(zhì)的无骨鸡爪。自制的无骨(gǔ)鸡爪,一般来说在制作过(guò)程(chéng)中是没有做任(rèn)何防腐处理的(de),

　　加(jiā)之(zhī)鸡爪营(yíng)养丰(fēng)富,很容易变质,所以保质期都是比(bǐ)较短(duǎn)的,如果不放入冰箱,建议(yì)待鸡爪入味后,最好当日就(jiù)食用完,否则容易变质。

无(wú)骨鸡(jī)爪固形物含量是(shì)什么意思

　　无骨(gǔ)鸡(jī)爪(zhǎo)固(gù)形(xíng)物(wù)含量的(de)意思(sī)是指包装中(zhōng)鸡爪加上配料的固(gù)体物的比(bǐ)例(lì)。

　　鸡爪，又(yòu)名(míng)鸡掌、凤爪、凤足(zú)，是鸡(jī)的脚爪，共(gòng)4个指头(tóu)，可供食用，是一道经典的传统小吃，在川菜、粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质比较丰富(fù)。

　　在我国南方，凤爪(zhǎo)是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂(zá)。

　　常用于(yú)煮(zhǔ)汤，也(yě)宜于卤、酱，还(hái)可(kě)煮熟后(hòu)脱骨拌(bàn)食，如：卤鸡爪、酱鸡爪、椒(jiāo)麻(má)鸡掌、拆骨掌(zhǎng)翅等。

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