新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮pp7塑料杯能不能装开水怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的(de)晋代(dài)就已经开(kāi)始食(shí)用(yòng)。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐(yán)包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在pp7塑料杯能不能装开水选购海蜇皮时注意(yì)看外(wài)观(guān)色(sè)泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色(sè)的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛(tápp7塑料杯能不能装开水n)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最(zuì)重要之(zhī)处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工(gōng)具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入(rù)热(rè)水中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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