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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽油富含维生(shēng)素E、各类(lèi)脂肪酸(suān)等，可以很(hěn)好地被人体吸(xī)收，平日里可(kě)以(yǐ)用来煎炒食物(wù)，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的(de)菜油，也叫做(zuò)油(yóu)菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄(huáng)金黄的，不仅色(sè)泽诱人，而(ér)且闻起来还有一股香香的味(wèi)道，用它炒出来(lái)的(de)菜不仅味美，而且营养(yǎng)价值(zhí)高。

菜(cài)籽油如何(hé)去掉(diào)生油味道(dào)

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把干(gàn)面(miàn)粉，面粉(fěn)受(shòu)热(rè)渐渐也糊化(huà)沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁(jié)净。女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子p>

　　2、花椒(jiāo)压榨法(fǎ)：油烧(shāo)热时，放入几粒花(huā)椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅(女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子guō)中放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞(lāo)出即(jí)可(kě)去(qù)除(chú)生油味。

　　4、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热时(shí)，放(fàng)入十(shí)几颗黄豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大(dà)米(mǐ)干饭或(huò)者(zhě)馒头片，炸焦黄(huáng)捞出(chū)，米饭(fàn)或(huò)者(zhě)馒头片(piàn)能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽油(yóu)烧(shāo)热(rè)，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待(dài)炸过(guò)的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛(tán)储存，日(rì)常用于(yú)炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热(rè)葱(cōng)花、生(shēng)姜、蒜末以及桂(guì)皮等等(děng)进行(xíng)翻(fān)炒即可(kě)。

　　当(dāng)菜籽油(yóu)冷却过后(hòu)，可以选择放到(dào)密封的瓶(píng)子当(dāng)中(zhōng)进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后(hòu)往锅中放入(rù)适量的生花生(shēng)，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生(shēng)花生(shēng)，等到(dào)花生(shēng)炸(zhà)熟(shú)后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜籽油(yóu)烧(shāo)热，然后(hòu)放几片馒头片油(yóu)炸(zhà)，待炸(zhà)过的菜籽油冷却(què)后，将其(qí)装坛(tán)储存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜(cài)籽油烧(shāo)热(rè)时，放入(rù)十几颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出，即(jí)可(kě)去除(chú)异(yì)味(wèi)。女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子p>

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