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薯类(lèi)都有哪些食(shí)物，薯类都(dōu)有哪些图片(piàn)

　　薯类作(zuò)物(wù)又称(chēng)根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物(wù)的产鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读品器官是块根(gēn)和块茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯(shǔ)：又称(chēng)番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的(de)甘薯种植(zhí)面积(jī)和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根(gēn)和块根，其中块根是贮藏养分(fēn)的器官(guān)，是(shì)供食用的部(bù)分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还(hái)具(jù)有根出(chū)芽的(de)特性，是育(yù)苗繁(fán)殖的(de)重要(yào)器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供食(shí)用，是(shì)重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作(zuò)物(wù)。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境的适应性较(jiào)强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉、做(zuò)面包(bāo)、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料(liào)。

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