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马铃薯可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

  马铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食,可以弥补身体所需(xū)养(yǎng)分及热量,与米饭、面(miàn)食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感,在吃(chī)的(de)时(shí)分要(yào)适量,不宜多吃,并且还可以吃一些(xiē)其他的(de)食物,留意荤素调配(pèi),确保养分(fēn)均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚,还(hái)含有一定量(liàng)的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素,以及多种矿物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被(bèi)机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分(fēn)成分,还可(kě)以促进(jìn)胃肠活(huó)动,口感也(yě)较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马(mǎ)怎敢误佳人的前一句是什么意思,两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接铃薯,多(duō)多少少有点不(bù)同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

  马铃(líng)薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏(huài)的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯,肉色(sè)变(biàn)成(chéng)灰色(sè)或(huò)呈黑(hēi)斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不(bù)要购买(mǎi)。

  由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也(yě)很(hěn)短,口感也(yě)欠好。

  假如(rú)是(shì)起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),口感比较(jiào)实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再吃,外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的(de),一(yī)种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯作(zuò)为(wèi)日常食用(yòng)频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜,以其多(duō)变的口(kǒu)感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类(lèi)也(yě)十分的多样,那,马铃(líng)薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分(fēn),你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

  形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)多多少少有(yǒu)点不同,像越圆的马铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假如(rú)用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分,看见有发芽的(de)马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再(zài)吃了(le),皮外表现已(yǐ)变绿的(de)也是(shì)哦。

  马铃(líng)薯发芽的不(bù)能吃,都(dōu)是(shì)些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分,要(yào)拿皮(pí)干的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太久,还影响马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

  在(zài)色彩方(fāng)面(miàn),则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养分(fēn)高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中,也(yě)有(yǒu)或许有些碰(pèng)在一(yī)同,撞伤了(le)。

  所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时(shí)分,转一圈(quān)看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要(yào)不(bù)然(rán)买回去,吃不(bù)了就白白(bái)浪费钱(qián)了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯,多(duō)多(duō)少少有点不(bù)同,越圆(yuán)的(de)马铃薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

   购买马(mǎ)铃(líng)薯时,主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并(bìng)且保存(cún)时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯,口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不怎敢误佳人的前一句是什么意思,两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接(bù)要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色(sè)的,一种是(shì)白(bái)色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的(de)马铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适(shì)宜用来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细长的五月皇后种类则属黏质,不(bù)简单(dān)煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的(de)马铃(líng)薯好剥皮,马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的(de)马铃(líng)薯,表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng),不萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng),内色呈(chéng)淡黄色,淀粉含量高,含有(yǒu)胡萝卜(bo)素,口味(wèi)较好。

  别的(de),还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热也(yě)不会(huì)被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存(cún)在(zài)阴(yīn)凉处即(jí)可,不行放在阳光下暴晒,也(yě)没必要(yào)放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里,温度(dù)过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过(guò)低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存,不(bù)需通过清洗,可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同,由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯,不然(rán)表皮变绿,食用后(hòu)或许中毒(dú)。

   马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因而(ér)妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯发芽后,芽(yá)孔周围就(jiù)会(huì)含(hán)有很多的有毒龙葵(kuí)素,这是一(yī)种神经毒素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

  如要(yào)食用须深挖及削(xuē)去芽(yá)邻近(jìn)的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一(yī)些,发芽(yá)面积(jī)大、芽(yá)眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生(shēng)芽,只需(xū)抹(mǒ)去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉,则标明该马铃(líng)薯中还(hái)含(hán)有较多的龙(lóng)葵素,应立即(jí)中止食用(yòng),以防中(zhōng)毒。

   能购(gòu)买到(dào)甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境变得(dé)十分的好,上面便(biàn)是对什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍(shào),这(zhè)样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的(de)办法去(qù)试一(yī)下,这样制造起来或许吃起来的(de)时分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否有损(sǔn)害。

  假如马(mǎ)铃(líng)薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯(shǔ)有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要(yào)选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕变(biàn),买回家放置不久。

  并且这类马(mǎ)铃(líng)薯的(de)口感也欠好(hǎo),养分也较差(chà),真(zhēn)实没必要买回家食用。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

  一般来(lái)说(shuō),马铃薯有两种类型(xíng),一种是外形没那么(me)规(guī)矩(jǔ)的,一(yī)种是比较(jiào)圆的,一般咱们会(huì)主张挑选那(nà)种外形比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯(shǔ)怎敢误佳人的前一句是什么意思,两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接,由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来(lái)很便利,比(bǐ)较不那么费力。

  所以说挑选越圆的(de)马铃薯购(gòu)买越(yuè)好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起(qǐ)皮。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会(huì)感觉(jué)比较面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),它的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若是(shì)拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话,那是再适(shì)宜不过了。

  所以选购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

   4、看马铃(líng)薯的(de)肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯,往往会(huì)比较(jiào)粉比(bǐ)较面,假如是白色(sè)肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一(yī)点(diǎn)细节,要掌握好。

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