魔芋为什(shén)么没有热量，魔芋粉丝千(qiān)万别吃多了魔芋(yù)是公认热(rè)量比较(jiào)低的食物，而且(qiě)特别适合在减脂(zhī)的时候吃，那这个魔芋吃起来有(yǒu)没有热量摄入的(de)？魔芋(yù)的热量(liàng)一(yī)般是多少大卡？的。

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魔芋为什么没(méi)有热量，魔芋(yù)粉(fěn)丝千万别(bié)吃多了

魔芋(yù)为什(shén)么没有热量

　　魔芋不像是其(qí)他(tā)根茎类(lèi)植物(wù)，不含(hán)有太多淀粉，倒是含有一种叫(jiào)做魔芋葡甘聚糖的成分。

　　我们的肠胃，没有可以消化这(zhè)种成分的酶，所以它不但不(bù)能被我们(men)消化，还能吸收大量的水分，促进肠胃的蠕动。

魔芋的热量是(shì)多少大卡

　　魔芋属于(yú)低热(rè)量的(de)典型(xíng)的(de)食(shí)物，一般每100克魔芋当中就(jiù)有七大卡左右的热量。

　　魔芋具有一定(dìng)的减肥(féi)功效，含有的葡(pú)甘露(lù)聚糖是可溶性纤维，吸(xī)水性(xìng)很强，粘度高，可以填充胃肠，从而(ér)增加饱腹感，能(néng)够减肥。

　　还是含(hán)纤维素(sù)很(hěn)多的食物，适量吃(chī)会(huì)有效(xiào)的(de)促(cù)进肠的蠕(rú)动，还可以为人体补充(chōng)葡萄糖甘(gān)露聚糖，可(kě)以达到清理肠道(dào)的(de)目(mù)的，并(bìng)且还(hái)能(néng)降血压、降低(dī)血脂。

　　适当的吃魔芋能够有(yǒu)效(xiào)的调节体内(nèi)的酸碱度，促(cù)进骨骼对(duì)钙离子的吸(xī)收。

　　魔芋虽然有高的饱腹感和低热量，但(dàn)是减肥时(shí)也(yě)只能(néng)偶(ǒu)尔当主食使(shǐ)用，不能够(gòu)多(duō)吃，否(fǒu)则(zé)会腹胀或者(zhě)有(yǒu)轻度腹泻症状。

　　生魔芋有毒，一定要煮三个(gè)小时以(yǐ)上(shàng)才可以食用(yòng)。

魔芋的(de)营养成分(fēn)

　　魔(mó)芋含淀粉35％，蛋白质3％，以及(jí)多种维生(shēng)素和钾、磷、硒等矿物质(zhì)元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡(pú)甘露聚(jù)糖高达30％ 。

　　魔芋属(shǔ)的一些种类块(kuài)茎富含魔芋多(duō)糖，尤其(qí)是白魔(mó)芋、花魔芋品种(zhǒng)含量高达50—65％。

魔芋有腥味(wèi)正(zhèng)常吗

　　魔(mó)芋腥味是自有(yǒu)的特别的气味，通(tōng)常被称为类似(shì)鱼腥(xīng)味。

　　魔芋本身就是有腥(xīng)味的植物，挖出(chū)来就是(shì)这样(yàng)的，就像葱(cōng)、姜等(děng)。

　　然后进行提(tí)纯(chún)，提纯的等级越高，可(kě)能相对(duì)的腥味会(huì)越小。

　　高纯魔芋(yù)胶气味可以做到很轻(qīng)微(wēi)，但还是(shì)会有一丁(dīng)点(diǎn)，绝对一丝没有的是几乎不可能的(de)。

　　但是(shì)纯化微粉(fěn)，入(rù)水以后(hòu)，气(qì)味会明显减(jiǎn)轻(qīng)，要(yào)注(zhù)意加点蜂蜜或果汁(zhī)调一下。

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