牛心管是牛的什么部位图片(piàn)？牛心管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是(shì)牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血管(guǎn)的。关于(yú)牛心管是牛的什(shén)么(me)部位图片以及牛心管是牛(niú)的什么部位图片，牛心管(guǎn)是牛的哪个部位？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个部位等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛(niú)心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉(hóu)来自于猪(zhū)、牛等(děng)家畜(chù)的大血管(guǎn)，一般为(wèi)主动脉，又称心管。牛的(de)心(xīn)脏顶部(bù)连(lián)接血脉和心(xīn)脏(zàng)的组(zǔ)织。韧(rèn)性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平(píng)滑肌，属蛋白(bái)质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃(wèi)等(děng)内脏营养价(jià)值高一些(xiē)。牛心定的主(zhǔ)要成分是组织(zhī)。

　　3、口感不(bù)同

　　黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉口感更(gèng)好。但牛黄喉(hóu)处理起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过(guò)专业(yè)吃货很(hěn)多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的(de)韧性很高，所以(yǐ)用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

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　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动(dòng)脉血(xuè)管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般(bān)为(wèi)主动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食管或(huò)气管(guǎn)，在火锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中重(zhòng)要的(de)特(tè)点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为麻烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不动。

牛心管是牛的什么部位

　　牛心脏的(de)主动脉血管。

　　牛是偶蹄目(mù)牛科哺乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属(shǔ)）而(ér)异(yì)，其共同点为牙齿32枚，其中(zhōng)有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光滑(huá)湿润，如出现干燥，即为患病(bìng)的(de)征兆。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛是(shì)偶蹄(tí)目(mù)牛科哺(bǔ)乳动物(wù)。

　　依不同牛种（属）而异(yì)，其共同点为(wèi)牙齿(chǐ)32枚，其中有(yǒu)门齿8枚(méi)，上下(xià)臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室，以(yǐ)瘤胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两(liǎng)半(bàn)。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如出现(xiàn)干燥，即为患病的征兆。

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