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大(dà)明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会出(chū)现(xiàn)死(sǐ)亡新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水(shuǐ)排(pái)水方便，水源充足无污(wū)染的(de)地方。建造好(hǎo)后还要先进(jìn)行消毒处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是一(yī)样的(de)，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在(zài)现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常(cháng)正宗，营(yíng)养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很多(duō)人(rén)平时都(dōu)非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶(jiāo)盒来(lái)，在里面(miàn)放一(yī)些湿(shī)纸巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面(miàn)后，再在(zài)上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划(huà)一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾(xi新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久ā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二(èr)个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手把(bǎ)虾(xiā)头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全(quán)与空(kōng)气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新买的(de)一样鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿(ná)出来(lái)吃的话正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再(zài)套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也(yě)容易(yì)串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存(cún)到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般(bān)的外卖(mài)餐盒(hé)和饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大(dà)概能(néng)装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面(mi新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久àn)冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可(kě)长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取多少(shǎo)，否(fǒu)则化开(kāi)再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自(zì)由发挥(huī)了。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食(shí)品级真空(kōng)包装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话完全可以选择(zé)这种方法！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在(zài)里面，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之(zhī)后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活(huó)在(zài)江湖(hú)或者海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是(shì)一种软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个(gè)品种，但基于人(rén)类的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是(shì)美(měi)味！我们通常说(shuō)的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的(de)外壳(ké)会保(bǎo)护它大(dà)部(bù)分躯体，但是头部(bù)还有四肢(zhī)是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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