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一(yī)个鹅蛋等于(yú)几个(gè)鸡蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个(gè)鹅蛋的大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积(jī)上来(lái)看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养(yǎng)价(jià)值(zhí)唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好上(shàng)并非成三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量(liàng)：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道(dào)有些油，必须(xū)用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗约重(zhòng)225～280克(kè)，较一般鸡蛋约大四(sì)五倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白色(sè)，鹅(é)蛋中(zhōng)还含有(yǒu)多种维生素(sù)及(jí)矿物(wù)质，但质地较(jiào)粗(cū)糙，草腥味较重，食(shí)味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃(chī)法

1.蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的(de)吃方式。

　　烹饪时，你可(kě)以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好少量食(shí)用盐(yán)和适量料酒搅拌均匀。

　　混合(hé)成蛋液后(hòu)，你(nǐ)可以直接把(bǎ)蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该(gāi)打开蒸锅的(de)盖(gài)子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每(měi)两(liǎng)分钟搅拌一(yī)次。

　　大约七八(bā)分钟(zhōng)后(hòu)，锅(guō)里的鹅蛋就可以蒸了，然后(hòu)把芝麻(má)油倒在(zài)上(shàng)面(miàn)直(zhí)接吃。

2.煎(jiān)鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他最好(hǎo)的吃(chī)方式。

　　制作时，你可以根据自己(jǐ)的需(xū)要(yào)混合适量的绿色(sè)蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的最佳(jiā)组合。

　　做的时候，你应(yīng)该把两个鹅蛋敲碎，混合(hé)成蛋(dàn)液，翻炒成(chéng)块状，然后把(bǎ)黄瓜切成薄片，用油加热(rè)，加入葱(cōng)花，翻(fān)炒到香味，然后把黄瓜(guā)薄片翻炒(chǎo)到软，然后(hòu)把翻(fān)炒的鹅蛋(dàn)加入锅里，加(jiā)入适量的食(shí)盐调味，然后就(jiù)可以从锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌(yān)制食用，味道(dào)特别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂(tú)上适量(liàng)的食用盐(yán)。

　　没有必要(yào)用塑料包装，它应(yīng)该直接放(fàng)在(zài)一个可(kě)以密封(fēng)的(de)罐子里。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通(tōng)风处(chù)腌制40天后，可以品(pǐn)尝，放(fàng)在锅里(lǐ)煮熟(shú)后食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄都沾(zhān)有油。

鹅蛋的营(yíng)养价值

　　鹅(é)蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分(fēn)是集中在(zài)蛋黄内，含有很多磷脂(zhī)，其中一半(bàn)是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对(duì)人脑和(hé)神经组织发育(yù)有(yǒu)很好作用，另外鹅(é)蛋中矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，另外鹅蛋里边(biān)铁(tiě)、磷(lín)和钙含量(liàng)较多，很容易(yì)被(bèi)人体吸收，可以作为补钙一个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里边维生(shēng)素含(hán)量也很丰富，含有丰富维生素(sù)A、D和(hé)一些(xiē)核黄素(sù)，对人(rén)视力也有很好(hǎo)补益(yì)作(zuò)用。