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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不(bù)可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生物的活(huó)性(xìng)都能(néng)受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒(hán)型细(xì)菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌即(jí)使是在(zài)温度很(hěn)低的情况下(xià)也同样能(néng)正(zhèng)常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间(jiān)过长时(shí)黄鳝还(hái)是(shì)会(huì)有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和口感都已经(jīng)大大下降(jiàng)，此时继续食用(yòng)的话价值不大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用的(de)话，要(yào)放到冰箱的(de)冷冻(dòng廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思)室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上(shàng)一些食用盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够保存(cún)一段(duàn)时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这(zhè)样(yàng)的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境下(xià)可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什(shén)么(me)保存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效(xiào)廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨(ān)酸会(huì)快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在(zài)冰箱冷藏层也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才(cái)能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放(fàng)置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通(tōng)风的盖子防止逃(táo)跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生命体征(zhēng);家用冰(bīng)箱经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有人(rén)知道，到(dào)时候很不好清理(lǐ)，所以是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买(mǎi)很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期(qī)间要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不(bù)要再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有(yǒu)害。

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