10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱-橘子百科-橘子都知道

10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻好？如果是宰杀干(gàn)净(jìng)的鲜活(huó)鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏室(shì)；如果是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，短时间(jiān)里(lǐ)不(bù)会被食用，则放入冷冻室(shì)；如果(guǒ)是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快(kuài)食用(yòng)的。关(guān)于鱼买回来放(fàng)冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)好以及鱼买回来放冷藏还是冷冻好(hǎo)，鱼(yú)买回(huí)来放冷(lěng)藏还(hái)是冷冻保存，鱼买回来放冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜还是冷冻(dòng)，买(mǎi)回(huí)来的鱼是保(bǎo)鲜(xiān)还是冰冻里等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鱼是胎(tāi)生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大(dà)部分是卵(luǎn)生的，但(dàn)也有少(shǎo)数是卵(luǎn)胎生(shēng)和(hé)胎生(shēng)的。通常在鱼(yú)儿发(fā)育成熟后，雌雄亲鱼(yú)会自(zì)行配(pèi)对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精(jīng)，从而(ér)产生受精卵。受精卵在(zài)水中孵化出(chū)小鱼(yú)。而卵胎生与之类(lèi)似，

　　但亲鱼是(shì)体内受精，鱼卵也(yě)在雌(cí)鱼(yú)肚子里孵(fū)化出来。胎生的鱼只有真鲨科的(de)鱼类，仔鱼在(zài)产出前(qián)会(huì)从母体(tǐ)中获得养分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如(rú)果是宰(zǎi)杀干净(jìng)的(de)鲜活鱼，且短(duǎn)时间里将(jiāng)会食用，则放入(rù)冷(lěng)藏(cáng)室；如果是(shì)宰(zǎi)杀干(gàn)净的鲜活鱼(yú)，短时间里不会(huì)被(bèi)食(shí)用，则放入(rù)冷冻室；如果是烹(pēng)饪完成的熟(shú)鱼，则放入冷(lěng)藏(cáng)室，并尽快食(shí)用。

　　冷藏(cáng)室温度(dù)高于零度，不能长时间保鲜(xiān)动物肉类，但短期里(lǐ)可(kě)以保证肉质新鲜(xiān)。

　　冷冻室(shì)温度低至(zhì)-14度以下，可以长(zhǎng)时间保证肉质质量，但同时(shí)会使鱼肉严重(zhòng)结冰，口味破(pò)坏。

　　秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的(de)好水产食(shí)品(pǐn)，不仅(jǐn)味道鲜(xiān)美，而且营(yíng)养价值极高。

　　其(qí)蛋白(bái)质含量为猪肉的两(liǎng)倍，且属于优质(zhì)蛋白，人体吸收率(lǜ)高。

　　鱼中(zhōng)富含丰(fēng)富的硫胺素(sù)、核(hé)黄素(sù)、尼克酸、维(wéi)生素D和一(yī)定(dìng)量的钙(gài)、磷、铁等矿物质(zhì)。

　　鱼肉(ròu)中脂肪含量虽(suī)低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作(zuò)用。

　　鱼肉中的维(wéi)生(shēng)素(sù)D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症(zhèng)。

　　鱼含有(yǒu)丰富的完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的(de)蛋白质，如(rú)黄鱼(yú)含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含(hán)13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量较低，且多为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较低，大(dà)多(duō)数只有1%-4%，如黄(huáng)鱼含0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼应该放(fàng)在冷藏还是冷冻

　　鱼应该放在冷冻(dòng)。

　　在冷冻状(zhuàng)态下，酶的活性和微(wēi)生物(wù)的生长都(dōu)被抑制，鱼(yú)的保质时间也大大延(yán)长(zhǎng)，通常可达(dá)数月。

　　冷冻之后的鱼肉(ròu)跟活(huó)鱼相比发生的变化(huà)：

　　1、从口感(gǎn)上(shàng)说，冷冻(dòng)鱼的(de)肉质的(de)确没有活鱼鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要是因为(wèi)在冷冻过程(chéng)中(zhōng)，鱼内(nèi)的水(shuǐ)分冻结成冰晶，导(dǎo)致鱼肉(ròu)蛋白质发生(shēng)冷冻(dòng)变性和一系列理化性质的(de)改变，包括蛋白质空间结(jié)构和疏水性(xìng)的变化(huà)，凝胶性和(hé)保水(shuǐ)性的降低，盐(yán)溶性蛋白含(hán)量降低，ATP酶活性减(jiǎn)低(dī)等，从而(ér)造成鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从营养上看，同品种的(de)鱼冷冻后确实会流失掉一部分(fēn)营养。

　　因为(wèi)在鱼冷冻时，鱼肉的(de)肌原纤维中(zhō10万元在朝鲜算10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱ng)的水(shuǐ)分将(jiāng)结成冰晶，但在解冻的时(shí)候却没有(yǒu)办法再与(yǔ)蛋白(bái)质分(fēn)子聚合(hé)，也(yě)就不能被(bèi)全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁液(yè)的流失(shī)就(jiù)伴随(suí)着鱼肉中一小(xiǎo)部分可溶(róng)性(xìng)蛋白(bái)质、盐类(lèi)、维生素等水溶性(10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱xìng)营养物(wù)质的(de)流失。

　　但是，这点损失并不影响鱼(yú)类(lèi)的核心营(yíng)养价值。

　　因(yīn)为这一点损(sǔn)失如(rú)果(guǒ)也(yě)要较真儿的话,那就不得(dé)不提醒你，其实(shí)活鱼在暂(zàn)养过程中，受局(jú)部水环境氧(yǎng)气、温度、pH值、排(pái)泄物积(jī)累和(hé)捕捞(lāo)造(zào)成的鱼体损伤等因(yīn)素(sù)影响，也会出现品质的下降，一样有一定的营养损(sǔn)失。