怎样样挑榴(liú)莲才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热的生(shēng)果。榴莲自(zì)身归于热(rè)带(dài)生果，性热味甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分(fēn)价值(zhí)比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰(fēng)厚(hòu)的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维(wéi)生(shēng)素(sù)等，有必定的(de)促进胃肠活动(dòng)、缓解(jiě)便秘(mì)的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥补人(rén)体养分(fēn)的效果。适量的食用榴(liú)莲还能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具(jù)有开胃、促进胃口的成效;还有必(bì)定的散(sàn)寒成效(xiào)，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买(mǎi)家(jiā)在购买榴莲时(shí)会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈(chéng)现(xiàn)许多鼓(gǔ)包，并且底部(bù)是平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并(bìng)且(qiě)滋味甜美，这是因为(wèi)它外(wài)壳里边包裹着(zhe)厚(hòu)厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴(tiē)合，所以其外表看上去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较(jiào)小的榴(liú)莲便(biàn)是(shì)咱们所说的(de)“公榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头了，这(zhè)两种色彩(cǎi)的(de)榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅(jǐn)是熟过(guò)头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污(wū)染。

　　也认真地还是认真的写作业，认真的与认真地能够经(jīng)过(guò)捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏(niē)榴(liú)莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练(liàn)度高(gāo)，能(néng)够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长(zhǎng)、还(hái)不简单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，拿起一个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲(lián)还没(méi)有熟(shú)透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这(zhè)个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味(wèi)欠好，在口(kǒu)感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个(gè)榴莲(lián)的(de)老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味仍(r认真地还是认真的写作业，认真的与认真地éng)是由其种(zhǒng)类决议的，像(xiàng)猫(māo)山王(wáng)榴(liú)莲(lián)、苏丹(dān)王(wáng)榴(liú)莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的(de)尖(jiān)端，而咱们常吃(chī)的(de)榴莲是泰国金(jīn)枕(zhěn)头榴(liú)莲，它只能算是榴(liú)莲中入门等级，因为其(qí)产量大、口感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓(xìng)承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲(lián)是(shì)有香味的(de)，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味(wèi)的牛奶，醇醇(chún)的(de)感觉。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够(gòu)依据的(de)榴莲的(de)气味(wèi)判别它是(shì)不是熟(shú)了、有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过(guò)的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和(hé)外观色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练度，就(jiù)像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般(bān)来说(shuō)体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴(liú)莲(lián)呈较通透(tòu)的黄(huáng)色，假(jiǎ)如(rú)青色(sè)比较(jiào)多则(zé)证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外(wài)表布满(mǎn)了(le)密密(mì)的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力(lì)就能够让(ràng)它们互(hù)相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好，假如感觉手感十(shí)分(fēn)坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则(zé)较生或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲(lián)文(wén)明

　　明(míng)朝(cháo)三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸(àn)上(shàng)发(fā)现(xiàn)一(yī)种奇(qí)特果子，就带(dài)回几个同大伙一同品味，许多船(chuán)员吃(chī)后(hòu)对这种(zhǒng)生果称赞不(bù)已，竟把思(sī)乡的(de)想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián)与流(liú)连同音，后(hòu)来人(rén)们(men)就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连(lián)（榴莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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