新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的(de)晋(jìn)代就(jiù)已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔(yú)业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海(hǎi)蜇(zhē)皮了(le)。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻(wén)一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰(zhé)，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷气(qì)短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻(má)痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害(hài)的科(kē)普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不(bù)及(jí)时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量(liàng)盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面(mià物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖n)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖>

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大(dà)小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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