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大(dà)明虾是淡水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活(huó)在浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋季(jì)时会(huì)成(chéng)为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖(zhí)的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通风向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地(dì)方(fāng)。建造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情(qíng)况，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘(táng)以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤培养基(jī)础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所(suǒ)以很(hěn)多人平(píng)时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在里面放一(yī)些湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家三(sān)口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要(yào)太满(mǎn相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭(dā)在(zài)中指、无名指和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和食(shí)指压住虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一(yī)条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关(guān)节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要(yào)的保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不(bù)新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容易(yì)串味，时间长了口感(gǎn)也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很(hěn)完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要合适(shì)，一般的外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打包盒大小(xiǎo)就差(chà)不(bù)多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可(kě)长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保(bǎo)存时间不宜太(tài)久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑(sù)料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东(dōng)西多且杂，这么放(fàng)就不(bù)会串味(wèi)了，制作方法也很简(jiǎn)单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的(de)地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠(chán)几(jǐ)下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包装(zhuāng)袋和包(bāo)装机(jī)的(de)话完全可以选择(zé)这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有空气(qì)在里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的(de)含量也会大(dà)大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细(xì)菌感(gǎn)染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳(ké)类(lèi)节肢动物，大(dà)多(duō)生活在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动物(wù)，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然(rán)这完(wán)全就是两个品(pǐn)种，但基于人类的(de)本质，我们对(duì)这(zhè)两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们(men)通(tōng)常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳(ké)会保护它大部分躯(qū)体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面(miàn)的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节(jié)一节的(de)并不像贝(bèi)壳(ké)只有一大块。

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