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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃(chī)些，铁棍山药和(hé)小(xiǎo)白嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢(ne)

　　小白嘴山(shān)药(yào)和铁棍山药都是药食两用的山药，但小白嘴(zuǐ)山(shān)药口感软糯(nuò)甘(gān)甜，相比(bǐ)较来说要比铁(tiě)棍山药更好吃，并且小白嘴山药营养丰(fēng)富，富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚(fēn)氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊(náng)素等营养成分，营养价值更高于铁棍山药，经(jīng)常食用有补脾健胃、美容养颜等作(zuò)用，加(jiā)上(shàng)整体(tǐ)比较(jiào)光滑、带(dài)有紫色斑点(diǎn)，肉(ròu)质白如玉好看、皮(pí)肉好(hǎo)剥离等特点，被称(chēng)之为最好吃的山药。

小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药与铁棍山药的哪一个更好(hǎo)，有什(shén)么(me)不同(tóng)

　　小白嘴山药被誉为最好吃的(de)山药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地(dì)不同

　　小白(bái)嘴山药：小白嘴山药广泛(fàn)种植于深州、安(ān)平、安国、深泽、蠡县等地，该区(qū)域古(gǔ)称博(bó)陵。

　　铁棍(gùn)山(shān)药(yào)：今河南焦作温县、沁(qìn)阳（古怀(huái)庆府）等地，其(qí)中以温县所在（地理坐标为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为(wèi)铁棍山药(yào)地(dì)理标识原(yuán)产地。

　　2、营养(yǎng)成分含量不同(tóng)

　　小白嘴山药：每百(bǎi)克中含有(yǒu)碳水化合物(wù)19.9--21.5克，10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米蛋(dàn)白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含(hán)量(liàng)也很高，除此(cǐ)之外还富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白(bái)质、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种(zhǒng)氨(ān)基酸、尿囊素(sù)和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗蛋(dàn)白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜1010公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨(ān)基酸中，山药中(zhōng)含(hán)有16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴山药(yào)：小(xiǎo)，相(xiāng)同(tóng)的生产期限，产量(liàng)虽小(xiǎo)但营养(yǎng)价值更(gèng)高；

　　白，表(biǎo)皮较白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药(yào)末(mò)端如婴儿嘴巴，同时(shí)嘴儿化读音(yīn)表明(míng)了是最(zuì)好(hǎo)吃的山药品(pǐn)种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为地质(zhì)坚瓷，黏(nián)性大，土质硬。

　　所以它弯弯(wān)扭扭，虽然不是好(hǎo)看，但口感较好；

　　沙土铁棍(gùn)山药因种植在(zài)沙地里，土质松软，口感面(miàn)甜(tián)，营养价值同样较高。

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百科-小白嘴白(bái)山药

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百(bǎi)科-铁(tiě)棍山药

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