怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及(jí)怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗(ma)等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存其营养(yǎng)价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生(shēng)等有(yǒu)一定的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖(mài)的两个品种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色(sè)橙色的(de)，成熟(shú)的好，口感就好;还(h辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思ái)有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的(de)、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜(guā)又(yòu)面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有(yǒu)的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状(zhuàng)的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜；如果一掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别一(yī)下南(nán)瓜(guā)的(de)声音，闷(mèn)响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成(chéng)熟(shú)度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜(guā)上的(de)那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜(guā)籽饱满也(yě)是(shì)南瓜(guā)成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南(n辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思án)瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好(hǎo)的食(shí)物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺(cì)激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中(zhōng)医的角度认为(wèi)：有补中益(yì)气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推(tuī)迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者(zhě)应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜(guā)

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