怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢，怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎(zěn)样(yàng)挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以(yǐ)下(xià)的日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲(lián)归于性(xìng)热的生果(guǒ)。榴莲(lián)自身归于热带(dài)生果，性热味甘，且糖分(fēn)含(hán)量(liàng)较高，多吃(chī)简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴(liú)莲(lián)的养分价(jià)值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白(bái)质和维(wéi)生素等，有(yǒu)必定的(de)促进(jìn)胃肠活(huó)动、缓(huǎn)解便秘(mì)的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚(hòu)的脂(zhī)肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥补人体养分(fēn)的效果。适量的食用(yòng)榴(liú)莲还(hái)能够影响胃(wèi)液和唾液(yè)排泄，具(jù)有开胃、促进(jìn)胃口(kǒu)的(de)成效;还有必定的散寒成效，能(néng)够(gòu)在(zài)必(bì)定程度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在行的(de)买家在购(gòu)买榴(liú)莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这(zhè)样的(de)榴(liú)莲(lián)它(tā)外(wài)皮薄(báo)，果(guǒ)肉(ròu)多，并(bìng)且滋味甜美，这(zhè)是因(yīn)为它外壳(ké)里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的(de)贴合(hé)，所以其(qí)外表(biǎo)看(kàn)灰姑娘作者是安徒生还是格林上(shàng)去(qù)比较(jiào)圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较(jiào)小的榴莲(lián)便(biàn)是(shì)咱们(men)所(suǒ)说的“公榴(liú)莲(lián)”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并且“公榴莲(lián)”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的(de)榴莲都不要购(gòu)买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为(wèi)佳(jiā)，并且(qiě)在榴莲(lián)底部有(yǒu)轻轻(qīng)裂口的(de)最好，可(kě)是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟(shú)过(guò)头口感欠好，并且果肉很(hěn)简单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能(néng)够经过捏榴莲外壳(ké)上的(de)刺来(lái)判(pàn)别榴(liú)莲的口感，假如(rú)捏榴(liú)莲外壳(ké)上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表其老练(liàn)度(dù)高(gāo)，能够购买，假如刺又尖又长、还不(bù)简单(dān)捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时(shí)，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此(cǐ)榴灰姑娘作者是安徒生还是格林(liú)莲还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴(liú)莲老练过头(tóu)了，此榴莲不(bù)光(guāng)滋味欠好，在口感上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜(tián)美味(wèi)的话，就(jiù)阐明(míng)这个(gè)榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴莲(lián)的口感和滋味(wèi)仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端(duān)，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕(zhěn)头榴莲(lián)，它只能算(suàn)是榴莲中(zhōng)入门(mén)等级，因(yīn)为其产量大、口感清(qīng)淡、价格(gé)适中(zhōng)简单被老百姓承(chéng)受(shòu)。

怎(zěn)样(yàng)选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香(xiāng)味(wèi)的，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻的(de)滋味，就(jiù)好像是(shì)榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不(bù)老练(liàn)的榴(liú)莲是(shì)有一(yī)股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚(gāng)刚(gāng)修剪过的青草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实的巨细和(hé)外观色彩，也(yě)能够(gòu)辨识榴莲的老练(liàn)度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说(shuō)体型(xíng)比较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透(tòu)的(de)黄色，假如青色比较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍(shāo)用(yòng)力就能(néng)够(gòu)让它(tā)们互相挨近，阐明(míng)此榴莲较软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底(dǐ)子(zi)无法捏动(dòng)，这样的榴(liú)莲(lián)则(zé)较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船员们(men)思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在(zài)岸上发现一种奇特果(guǒ)子(zi)，就带回几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生果(guǒ)称赞不(bù)已(yǐ)，竟把思乡的(de)想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓(xìng)名(míng)？”，他随口(kǒu)答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一(yī)灰姑娘作者是安徒生还是格林种思乡之(zhī)情。

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