浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的(de)药用价(jià)值的(de)。关于(yú)浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是(shì)一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗热性还是凉性(xìng)的，浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉性还(hái)是热性(xìng)，浆水面(miàn)是(shì)不是凉性的(de)等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就是(shì)用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝(hē)，不(bù)仅(jǐn)不会(huì)影响人(rén)的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功(gōng)效。如果在喝时加以少(shǎo)许白糖，味道(dào)更(gèng)为酸(suān)甜(tián)可口。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后(hòu)形成(chéng)的(de)白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主要具有调(diào)中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小(xiǎo)便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消暑解渴(kě)有一定(dìng)的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用后可能会加重(zhòng)其寒(hán)性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有(yǒu)这样一句俗(sú)语“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不(bù)吃酸（即浆(jiāng)水菜），走(zǒu)路(lù)都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见(jiàn)我(wǒ)们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作的时(shí)候会有一(yī)个发酵的(de)过程，在(zài)这个过(guò)程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消(xiāo)化、清热(rè)解毒去火(huǒ)的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还(hái)能预防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经(jīng)常食用对身(shēn)体(tǐ)是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过(guò)犹(yóu)不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的制作过程中会产(chǎn)生少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若(ruò)是(shì)过(guò)多(duō)的食用(yòng)，会(huì)对人体的 健(jiàn)康 不利(lì)，因此在食用的时候可以多清洗一会(huì)儿，这样就可以将(jiāng)危害降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法(fǎ)也很简单(dān)：一、把制(zhì)作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我(wǒ)们这里一(yī)般(bān)用芥菜(cài)和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或(huò)其他(tā)容(róng)器中；最后把下面条时(shí)剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上(shàng)顿下(xià)顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自(zì)于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于(yú)益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人(rén)体(tǐ)自我调节的(de)能力(lì)增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么(me)东(dōng)西，没有100%全是优点而(ér)毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食(shí)物，吃多了(le)，会(huì)影响人唾液的分(fēn)泌，并可能(néng)因(yīn)此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性(xìng)物(wù)质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人体中的(de)钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子(zi)的(de)话，就(jiù)会影响个头发(fā)育，大人的一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗话(huà)，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸(suān)性食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等(děng)。

　　当然，世(shì)上本就(jiù)没有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而且一(yī)般(bān)人也不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提(tí)起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特(tè)有(yǒu)的美(měi)味呀！从小(xiǎo)家里就会(huì)作上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌，或(huò)作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味(wèi)道(dào)一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗(luó)卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下(xià)，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤(tāng)中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵形(xíng)成的，有调中和(hé)胃，化(huà)积止渴(kě)生津消暑的(de)作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇(fù)就不(bù)可多(duō)吃，浆水在发酵过程中会(huì)产(chǎn)生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸对(duì)有胃溃疡的患者(zhě)会(huì)加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的(de)作用(yòng)过多食用(yòng)胃里会有(yǒu)些不(bù)适(shì)，要(yào)搭配些(xiē)其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆(jiāng)水要尽早食(shí)用不要泡太久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色(sè)变浑(hún)，有(yǒu)异味上面飘(piāo)有(yǒu)白色(sè)就不能(néng)食(shí)用了，不然会吃(chī)坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事(shì)，但(dàn)不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频(pín)繁(fán)，那(nà)就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢(huān)吃(chī)的东西也要适(shì)量控制(zhì)，2到3天吃一(yī)次(cì)，既清淡又(yòu)还(hái)有增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问(wèn)题，这里给大家(jiā)普及一下浆水(shuǐ)是什么(me)东西，相(xiāng)信很多朋友(yǒu)不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部分人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定要干(gàn)净，我(wǒ)妈是用(yòng)芥菜(cài)的根和(hé)叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶(táo)坛，然后加入开(kāi)水，盖好(hǎo)盖子，静置大约(yuē)一个星期(qī)就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方(fāng)温(wēn)度低(dī)，腌制时间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用(yòng)专(zhuān)用的器具舀(yǎo)菜，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油(yóu)腻(nì)，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜(cài)也是很排它很专(zhuān)一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的(de)时候酸菜(cài)可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为(wèi)面食(shí)作料，还(hái)有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的(de)人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不开喝了什么(me)不(bù)好的东西，急救就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道浆水的来(lái)路(lù)和好处(chù)与(yǔ)弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和有疑问(wèn)可以留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定(dìng)对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆(jiāng)水了，那样的(de)话只会(huì)加重病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年代，人们经济(jì)不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常(cháng)用浆水代(dài)替醋做(zuò)调味品，所以很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上火了(le)，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注(zhù)意(yì)卫生，因为(wèi)如果保(bǎo)护不(bù)好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很(hěn)形象的(de)说法，浆水如(rú)果变(biàn)质了，上面会有一层白花花的绒(róng)毛(máo)一样(yàng)的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法(fǎ)就是(shì)把这层白花(huā)花的东西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水里从(cóng)新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不(bù)建议食用浆(jiāng)水，最好吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水平(píng)提(tí)高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通(tōng)百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大都面(miàn)露一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西(xī)北长大的孩子不论(lùn)走到那里都(dōu)会铭记着那(nà)种味道，那是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西(xī)吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个(gè)人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不(bù)过现在(zài)时(shí)代不同了，人(rén)们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然降脂好(hǎo)、但是杀(shā)钙利害(hài)、不能多(duō)吃对身体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季即将到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开(kāi)胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在(zài)我们村(cūn)，远(yuǎn)近闻名，很多同村(cūn)人不(bù)论远(yuǎn)近，都(dōu)来请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)水要用别(bié)人(rén)做好现成(chéng)的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过面的面(miàn)汤(tāng)，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这(zhè)个(gè)浆(jiāng)水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是真的有疗效？而(ér)且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是(shì)凡(fán)事有(yǒu)个度，浆(jiāng)水更换(huàn)不及时(shí)，容(róng)易变质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长期(qī)食用！太(tài)凉(liáng)！只能是夏季(jì)吃，比较适(shì)宜！

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