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纯(chún)牛奶(nǎi)可以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是(shì)不(bù)可以解(jiě)酒(jiǔ)的。

　　牛奶不(bù)可(kě)以解酒，牛(niú)奶中主要含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解(jiě)由饮酒(jiǔ)所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜有直接的(de)刺(cì)激(jī)损伤作用(yòng)，喝(hē)牛奶可以(yǐ)形(xíng)成黏膜(mó)保护(hù)屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜(mó)的继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的作(zuò)用。

请问(wèn)纯牛(niú)奶可以加(jiā)热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装(zhuāng)牛奶直接放入(rù)不超过(guò)50度的(de)温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里(lǐ)的营(yíng)养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中加热，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成分发生变性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句)奶(nǎi)含(hán)有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适(shì)当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂(zhī)肪，品质(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而(ér)且含(hán)有大量的脂(zhī)溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和微量(liàng)元素都(dōu)是溶解状态的，而且各种矿物质的(de)含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上(shàng)销(xiāo)售的主要是超(chāo)高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格(gé)的(de)大市场选购外，还要看看包装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否(fǒu)齐全，特别(bié)注意(yì)保质期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质感(gǎn)，如(rú)有很硬的(de)感觉，可能(néng)存在变质情况。

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　　可以加热(rè)。

　　加热方法(fǎ)：将包装(zhuāng)牛奶直接放入(rù)不超过50度的(de)温水中，浸5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒(dào)入微(wēi)波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打(dǎ)开盒口直接放入微波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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