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　　朵(duǒ)的红(hóng)色(sè)是热情的色彩(cǎi)，它强烈(liè)，奔放(fàng)，令人精神(shén)振奋。

　　红紫烂漫的(de)春天(tiān)，活力充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为什么这样(yàng)红(hóng)？人们(men)一边赞叹，一边不免提出疑(yí)问，寻(xún)求科学的解(jiě)释。

　　(①文章以问句形式(shì)开头有什么好处？)第一部分：赞叹红花的鲜艳美(měi)丽，并(bìng)由此提出(chū)“花儿(ér)为(wèi)什(shén)么这样红”的(de)问题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以(yǐ)问(wèn)句提出要说明的(de)问(wèn)题。

　　花儿(ér)为(wèi)什(shén)么这(zhè)样(yàng)红(hóng)？首先有它的物质(zhì)基(jī)础。

　　不(bù)论是红花还是红(hóng)叶，它们的细(xì)胞液里都含(hán)有由葡萄糖变(biàn)成的花(huā)青素。

　　当细胞液是酸性(xìng)时，花青(qīng)素(sù)呈红色(sè)，酸性愈(yù)强(qiáng)，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是(shì)碱性(xìng)时，花(huā)青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝(lán)黑(hēi)色，如墨(mò)菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而当(dāng)细胞液是(shì)中性时，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉，都是花(huā)青素(sù)在(zài)不同的(de)酸碱反应(yīng)中所显示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明(míng)花青(qīng)素这一(yī)物质基(jī)础对花朵呈现红(hóng)色所起(qǐ)的决(jué)定(dìng)作(zuò)用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回答，接着(zhe)具体说明。

　　以下几段都采(cǎi)用了(le)这种手法。

　　除(chú)了(le)红(hóng)花以外(wài)，还有黄色(sè)、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑(gān)橘(jú)、南瓜等果实的色彩相似(shì)，而(ér)最典型的(de)是(shì)胡萝(luó)卜，所以表现这种色彩的色(sè)素，就(jiù)被称为胡(hú)萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也是决(jué)定花朵颜色的物质基础。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质(zhì)基础是胡(hú)萝卜素为例来侧面说明花青素的作(zuò)用

花儿为什么(me)这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情(qíng)的色彩，它强烈，奔(bēn)放，令人精神(shén)振奋。

　　红紫烂漫的(de)春天(tiān)，活力充(chōng)沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为什么(me)这(zhè)样红？人们(men)一边赞(zàn)叹，一边不(bù)免提出疑(yí)问，寻求科学的解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开头有什么好处？)

　　第一部分：赞(zàn)叹(tàn)红花(huā)的鲜艳(yàn)美丽，并(bìng)由此提出“花(huā)儿为什么这样红(hóng)”的问(wèn)题。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出要(yào)说明的问题。

　　花儿为什么这样红(hóng)？首(shǒu)先有它的物质(zhì)基(jī)础(chǔ)。

　　不论(lùn)是红花还是红(hóng)叶，它们的细胞液(yè)里(lǐ)都含有由葡萄(táo)糖变成的花(huā)青素。

　　当细(xì)胞液(yè)是酸性时(shí)，花(huā)青素呈红色，酸性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细(xì)胞液(yè)是碱性时，花青弊(bì)轿(jiào)素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等(děng)便(biàn)是(shì)。

　　而当细胞(bāo)液是中性时，则(zé)呈紫色(sè)。

　　万紫(zǐ)千(qiān)红，红蓝交辉(huī)，都是花青素(sù)在不同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段(duàn)析】具(jù)体说明花青(qīng)素这(zhè)一(yī)物质基础(c世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么hǔ)对花朵呈现红色(sè)所(suǒ)起的(de)决定(dìng)作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回(huí)答(dá)，接着具体说(shuō)明(míng)。

　　以(yǐ)下几段(duàn)都采用了这种手法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙(chéng)色与(yǔ)柑橘、南(nán)瓜等果实的色彩(cǎi)相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素(sù)。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜素也是决定花(huā)朵(duǒ)颜色的(de)物质基础(chǔ)握链。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色的花的(de)物质(zhì)基础(chǔ)是胡萝卜素(sù)为(wèi)例来侧面说明(míng)花青素的(de)段(duàn)卜孙作用(yòng)

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