美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗-橘子百科-橘子都知道

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牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大(dà)血管，一般(bān)为主动脉，又称心管。牛(niú)的心(xīn)脏顶部连(lián)接(jiē)血(xuè)脉和(hé)心脏的组织(zhī)。韧(rèn)性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄(huáng)喉主要(yào)成(chéng)分是(shì)平滑美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗(huá)肌，属蛋白质，相(xiāng)对(duì)于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不(bù)动，不过专业(yè)吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它的(de)韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么部位美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一(yī)般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为(wèi)食(shí)管或(huò)气(qì)管，在火锅(guō)菜肴中又分(fēn)为发制黄(huáng)喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动。