大(dà)明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢？保鲜袋(dài)冷冻保存的。关于大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢以及大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜呢(ne)，大明虾怎么保存才新鲜又(yòu)好吃，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜好吃，新(xīn)鲜的大明虾怎么(me)保存，大明虾怎样保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活(huó)在(zài)浅海(hǎi)泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会(huì)成为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要(yào)建造在通风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水方便，水源充足(zú)无污染的地方。建造好后还要(yào)先进(jìn)行消(xiāo)毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季(jì)的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较(jiào)适宜，利(lì)于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况(kuàng)，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底(dǐ)的(de)淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前(qián)1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好(hǎo)，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉(diào)后整齐(qí)的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)一个(gè)饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分丰富(fù)，所以很多人(rén)平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾(xiā)放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活(huó)虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭(fàn)盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大(dà)拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻(qīng)轻划一下(xià)，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的(de)第二个关节(jié)处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑(tiāo)，左手(shǒu)同(tóng)时(shí)把(bǎ)虾身松开平(píng)放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手顺着(zhe)虾(xiā)身把身(shēn)体(tǐ)部(bù)位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的(de)顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话(huà)正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi一滴水多少ml 一滴水多少克)外(wài)面(miàn)再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了(le)口感(gǎn)也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)一滴水多少ml 一滴水多少克掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的(de)外卖餐(cān)盒(hé)和饭(fàn)店(diàn)的打包盒(hé)大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能(néng)装(一滴水多少ml 一滴水多少克zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然(rán)后把虾(xiā)捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太(tài)久(jiǔ)，一(yī)般(bān)七(qī)天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少，否(fǒu)则(zé)化开再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了没有弹(dàn)性了，而(ér)且虾(xiā)皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自(zì)来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就(jiù)自(zì)由发挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会(huì)串味了，制作方(fāng)法也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破(pò)保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前把不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食(shí)品(pǐn)级(jí)真空包装袋和(hé)包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选择(zé)这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在(zài)里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之(zhī)后细菌的含量也(yě)会(huì)大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细(xì)菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大(dà)多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见(jiàn)的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动(dòng)物(wù)，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就是(shì)两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对(duì)这两(liǎng)样一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝类(lèi)一般会(huì)有贝(bèi)壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会(huì)保护(hù)它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面(miàn)的(de)，且虾的(de)外壳是一(yī)节一(yī)节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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