柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢(ne)如果酒味比较淡(dàn)的话(huà)是不(bù)影响(xiǎng)食用(yòng)的(de)，如果(guǒ)酒味(wèi)比较(jiào)重，而且味道也有些变了就不建议继续食用(yòng)了(le)的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)是因为(wèi)柿饼中有大(dà)量的碳水化合物(wù)长期放置的过(guò)程中在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味一个学期一般有多少周 一个学期一般有几个月(wèi)的(de)程度才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒味(wèi)很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的(de)时候也是没有酒(jiǔ)味(wèi)的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还是(shì)可以食用的。

一个学期一般有多少周 一个学期一般有几个月　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒味(wèi)，那(nà)么这种柿饼就不建议再(zài)食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量(liàng)的碳水化合物，因此在长(zhǎng)期放置的过(guò)程中，碳水化合物(wù)会在发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼(hū)吸(xī)作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将(jiāng)柿饼(bǐng)打开放置一一个学期一般有多少周 一个学期一般有几个月段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消(xiāo)失(shī)之后就可以正常食(shí)用了，不会影响身体(tǐ)健康。

　　柿(shì)饼中含(hán)有大量的碳水化合物，具有抑制细(xì)菌增(zēng)长的作用，再(zài)加(jiā)上冷(lěng)冻室的温度(dù)很低，因此可(kě)以(yǐ)抑制(zhì)细(xì)菌的(de)滋生(shēng)，可以很好的(de)保藏柿饼，因此这样的(de)柿(shì)饼没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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