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大明虾(xiā)是(shì)淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的(de)。它主要生活在(zài)浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染(rǎn)的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘(táng)，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的(de)淡水池(chí)塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢(juàn)网(wǎng)过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子(zi)失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系lái)，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在(zài)上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气(qì)，让(ràng)湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿度，来(lái)保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买(mǎi)回来(lái)的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概(gài)是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一家(jiā)三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾(xiā)肚(dù)面向自己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身(shēn)体(tǐ)的(de)第二个(gè)关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔(gé)绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最主要的保鲜(xiān)不(bù)易干(gàn)、不(bù)串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出(chū)来(lái)吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放(fàng)入(rù)保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就(jiù)不(bù)新(xīn)鲜了，会变(biàn)干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一(yī)般的(de)外(wài)卖餐盒和(hé)饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存(cún)，保存时间可长达一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单(dān)易行，但(dàn)保存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一(yī)般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了没(méi)有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然后控(kòng)水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由发挥(huī)了(le)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满(mǎn)后(hòu)耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且杂，这么(me)放就(jiù)不会串味了，制作(zuò)方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃(chī)的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有食品(pǐn)级真空包装袋和(hé)包装机的话完全(quán)可(kě)以选择(zé)这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)！因(yīn)为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以被细(xì)菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多生活(huó)在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类是一种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就(jiù)是两个品种，但基于(yú)人(rén)类的本质，我(wǒ)们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是(shì)美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器(qì)官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只(zhǐ)有一(yī)大(dà)块。

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