怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃(chī)以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价(jià)值，但建议(yì)控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态(tài)、缓解便秘发生等(děn岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上g)有(yǒu)一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色是不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个是(shì)蜜本南(nán)瓜，要面甜的(de)就要(yào)挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感就好;还(hái)有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通过(guò)看(kàn)南(nán)瓜的形状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的(de)是长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(ti岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上āo)选南(nán)瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托(tuō)起，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的(de)拍(pāi)打，辨别一(yī)下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的(de)南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香(xiāng)气味(wèi)，而(ér)没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实(shí)，如果南(nán)瓜(guā)皮(pí)一掐就破，就证明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的(de)果胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能(néng)减弱的(de)人增(zēng)强肝肾(shèn)细(xì)胞(bāo)的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生(shēng)素c和(hé)维(wéi)生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可推迟(chí)食物排空(kōng)、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类的吸(xī)收，从而控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的(de)矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好南瓜

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