新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关(guān)于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一(yī)千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮(pí)，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海冲冠一怒为红颜指的是什么意思，红颜指的是什么意思解释蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾(fán)用温开水(shuǐ)化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市(shì)场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红(hóng)斑(bān)的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部(bù)可(kě)出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于(yú)避免与(yǔ)海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中(冲冠一怒为红颜指的是什么意思，红颜指的是什么意思解释zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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