紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜(cài)是(shì)不是海鲜(xiān)，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类的(de)食物等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带(dài)的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日(rì)本和(hé)韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋(yáng)农(nóng)业和出口创汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态(tài)特(tè)征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中(zhōng)国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘(yuán)平(píng)滑，边(biān)缘细(xì)胞形(xíng)态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个(gè)细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞(bāo)所组成。

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　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋其中蛋白(bái)质(zhì)的成分(fēn)高达25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和(hé)固定(dìng)碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富(fù)营养化的修复(fù)和改善也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热带至温带(dài)海域的(de)物(wù)种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理(lǐ)分(fēn)布也(yě)遵循这个规律(lǜ)，主要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东南沿海的(de)潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜(cài)物种(zhǒng)分(fēn)布在(zài)台湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且它(tā)们(men)的分布具有区(qū)域(yù)性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布的(de)紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和(hé)长(zhǎng)紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫(zǐ)菜(cài)在(zài)中国沿海分布较(jiào)广，从南到北均有其生长，是一个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋菜(cài)价格(gé)的攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通(tōng)和(hé)连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占全国(guó)条斑(bān)紫菜行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜(xiān)类食物，其属于(yú)海产品，紫(zǐ)菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老(lǎo)、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低(dī)血脂(zhī)等作用。

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