颜(yán)色明暗不一的。

　　这种就得从中挑(tiāo)选出甜或(huò)酸(suān)或没什么甜感的圣女果。

　　2、看形状。

　　上面第一种暗红色的圣女果(guǒ)，基本上就定位是水果(guǒ)型的，所以不用挑(tiāo)选，99%的都(dōu)非常甜。

番茄如何挑甜(tián)

　　1、看颜(yán)色。

　　如果是正(zhèng)常成熟的(de)西红(hóng)柿，它不(bù)会是通(tōng)红的，根蒂周(zhōu)围是呈(chéng)青绿色的，因(yīn)为这个(gè)部位长期晒不到太阳光。

　　而如果西红柿颜色特别红，整个果实均为红色，则很(hěn)有可能是催熟的，所(suǒ)以这(zhè)样的西红柿不建议大家购买。

　　2、看形(xíng)状。

　　正常成熟(shú)的西(xī)红柿它都是非常(cháng)饱满圆(yuán)润的(de)，形(xíng)状也(yě)比较(jiào)规则，没(méi)有(yǒu)明显的凸(tū)起(qǐ)。

　　而如果遇到有明显凸起、形状畸形的西红柿(shì)，大家(jiā)一(yī)定不(bù)要购买，因为这样(yàng)的西红柿很有可(kě)能是打了激素催熟的，这样的西(xī)红柿不但(dàn)汁水少、口感差，不好吃也不健康。

　　3、看果(guǒ)蒂。

　　我(wǒ)们(men)买(mǎi)西红柿的时候最好选择果蒂比较小的，因为(wèi)果蒂小(xiǎo)的(de)西红柿(shì)里面的硬筋少，口(kǒu)感会更好。

　　而果(guǒ)蒂越大(dà)，里面的筋膜就越多，吃起(qǐ)来硬邦(bāng)邦的，口(kǒu)感要差一些。

　　4、看斑点。

　　买(mǎi)西红柿的时候，最好选择表面有均匀(yún)分布的白(bái)色斑点的(de)。

　　这种有(yǒu)斑点的西红柿(shì)是沙瓤的，汁(zhī)水也多，口(kǒu)感会(huì)更加沙甜好吃(chī)。

　　5、摸(mō)软硬。

　　自然(rán)成(chéng)熟的好的西(xī)红柿摸起来是有一定(dìng)软度和弹性(xìng)的，而如果西红(hóng)柿摸起来很硬，则很有可(kě)能是催熟(shú)的，这样(yàng)的(de)西红柿没味道、不好吃、口感差(chà)，大家(jiā)记得不要购(gòu)买(mǎi)。

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