1、夜(yè)游鸟(niǎo)是(shì)不可以吃的。夜鹭是国家二(èr)级保护野生动物。这种动物(wù)的外(wài)形看起来特别好看，一般他都是在夜间(jiān)活(huó)动的，但(dàn)是还有(yǒu)是有很多人不惜触犯国家(jiā)法律，想尝一尝(cháng)夜游鸟(niǎo)的味道，因为传说(shuō)中夜游鸟的(de)营养价值(zhí)是特别高的(de)，但是捕杀猎夜游(yóu)鸟的(de)做法确实特别不正确(què)。鸟(niǎo)类身上的肉为我(wǒ)们人类提供禽肉，产的(de)蛋提供日常(cháng)所需的(de)蛋(dàn)类及其制品。禽肉的营养(yǎng)价值高，富(fù)含优质蛋白(bái)质，且氨基酸组成接近人体氨(ān)基酸模式(shì)，适合人体的消(xiāo)化吸收，禽(qín)肉的脂(zhī)肪含较多不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，溶点低，易(yì)于消化，能够预防动脉硬化(huà)，同时禽肉富含矿物质CA、及B族维生(shēng)素。

　　2、夜游鸟也叫(jiào)夜鹭，是中(zhōng)型(xíng)涉禽，体长46-60厘米。体较(jiào)粗胖，颈较短;嘴尖细，微向下曲，黑(hēi)色(sè);胫裸出(chū)部分较少，脚和趾(zhǐ)黄色(sè);头(tóu)顶至(zhì)背黑(hēi)绿色而(ér)具金(jīn)属光泽;上(shàng)体(tǐ)余部(bù)灰色;下(xià)体白色;枕(zhěn)部披有(yǒu)2-3枚(méi)长带状白色饰羽，下垂至(zhì)背上(shàng)，极为醒目(mù)。栖(qī)息和活(huó)动(dòng)于(yú)平原和(hé)低(dī)山丘(qiū)陵(líng)地区的溪流、水塘、江(jiāng)河(hé)、沼泽和水(shuǐ)田地上。夜行(xíng)性，是少数具备(bèi)夜视能力(lì)鸟类之一(yī)。喜结群。主要(yào)以鱼、蛙、虾(xiā)、水生(shēng)昆虫等动(dòng)物性(xìng)食物为(wèi)食。 夜游鸟有益气(qì)、补虚、祛风(fēng)、益肺、治头风之功(gōng)效。

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