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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一(yī)般不(bù)主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长时间过量(liàng)食用或许会(huì)导致(zhì)胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食(shí)用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉(ròu)或许(xǔ)会(huì)导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多，诱(yòu)发(fā)机体肥壮，严峻时还或(huò)许引分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例起高脂(zhī)血症以及心(xīn)脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防止(zhǐ)每(měi)天食(shí)用(yòng)牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能(néng)够偶(ǒu)然食用或少(shǎo)数(shù)食用牛肉，添加机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发生(shēng)不良的影响，然后引发(fā)腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不(bù)良(liáng)的体现，因而(ér)胃(wèi)肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美极鸡精调好的(de)大(dà)约5升的(de)高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火(huǒ)2小(xiǎo)时(shí)之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉的量(liàng)、后边的(de)是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便(biàn)是(shì)指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北(běi)省(shěng)保定(dìng)市，坐落(luò)河北省的中心方位，一说(shuō)到(dào)保定，我们或(huò)许第(dì)一(yī)印象便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年(nián)间，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南(nán)巡路(lù)过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼即成(chéng)了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋清和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时(shí)，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是(shì)一(yī)道河北省(shěng)的特征传统名(míng)菜，归(guī)于(yú)冀(jì)菜(c分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例ài)。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河(hé)北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被(bèi)太祖赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料窨(xūn)和秘(mì)制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保(bǎo)定(dìng)的一(yī)种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要(yào)数(shù)美味可口(kǒu)的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是(shì)河(hé)北(běi)保定(dìng)传统小吃，阜(fù)平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫(hú)芦是一(yī)道(dào)美味可口的名小吃，在(zài)河北省内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单(dān)个(gè)红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为(wèi)食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成为(wèi)一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自(zì)”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望不(bù)小(xiǎo)，许多(duō)大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人(rén)，祖上就(jiù)做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是(shì)河北省(shěng)传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例还有(yǒu)保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市(shì)徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保定市(shì)徐(xú)水县境内河(hé)流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中华(huá)旅行社出书(shū)的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕成彩云(yún)状的(de)火(huǒ)烧，用开(kāi)过(guò)头汤重复浇制而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃(chī)出(chū)不同的风味来(lái)，真是(shì)让人耐人寻味。

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