浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以及(jí)浆水是热性还(hái)是凉性的(de)，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性(xìng)还是热(rè)性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)面是(shì)不是凉性(xìng)的等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当(dāng)水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆(jiāng)水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是(shì)一道(dào)历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉(fěn)，加温水、酵母发(fā)酵而(ér)成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如果(guǒ)在(zài)喝(hē)时加以少许白(bái)糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思，浆水是(shì)一(yī)种(zhǒng)将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食(shí)、利小便、调(diào)理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进(jìn)消(xiāo)化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做面(miàn)食，对于(yú)消暑解渴有一定的(de)帮(bāng)助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议服用，否(fǒu)则可能会对胎(tāi)儿发育(yù)不(bù)利。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒者都不(bù)建议服用浆水(shuǐ)，因为服用后可能会加重其寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间(jiān)，要注(zhù)意饮食，避(bì)免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一(yī)名安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)可以说是家家(jiā)户户必备的一种菜肴(yáo)！在(zài)我们这里(lǐ)甚至有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈(quān)圈(quān)”，意思是说，安康人(rén)三天不(bù)吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天(tiān)热的(de)时(shí)候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食用(yòng)对身体(tǐ)是有好处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个度(dù)，所谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作(zuò)过程中会产(chǎn)生少(shǎo)量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的(de)食用，会对人体的(de) 健康(kāng) 不(bù)利，因此在食用的时候(hòu)可以多清洗(xǐ)一会儿，这(zhè)样就可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作(zuò)方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们这里(lǐ)一般(bān)用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放在(zài)开(kāi)水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器中(zhōng)；最后(hòu)把下面条时剩下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那(nà)么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其(qí)实基(jī)本(běn)上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好处(chù)。

　　据说调中(zhōng)引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激(jī)活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调(diào)节(jié)的能(néng)力增加(jiā)，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内(nèi)的碱性物(wù)质(zhì)钙，大(dà)量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的(de)话，就会影响个头(tóu)发育，大(dà)人的话，可能导致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾病(bìng)，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致睡眠质(zhì)量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意义(yì)上的安全食(shí)品(pǐn)，而且一(yī)般人(rén)也不会真的经年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完(wán)全没(méi)有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下(xià)来啦(la)！这可(kě)是家乡特(tè)有(yǒu)的美味呀(ya)！从(cóng)小家里就会(huì)作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆(jiāng)水的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子(zi)芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入(rù)干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖(gài)上盖子过(guò)几天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵(jiào)形成(chéng)的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但(dàn)也不女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思是多(duō)多益善，比如孕妇就不(bù)可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过程中(zhōng)会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里会(huì)有些不适，要搭(dā)配些其他养(yǎng)胃小菜(cài)一起食(shí)用，还(hái)有刚发酵(jiào)好(hǎo)的(de)浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就(jiù)不(bù)能食(shí)用(yòng)了(le)，不然会(huì)吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃(chī)没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频(pín)繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又(yòu)还有增进(jìn)食欲的(de)功能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作并不(bù)复杂，但一定要(yào)干净，我(wǒ)妈(mā)是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净(jìng)的(de)小陶(táo)坛，然后(hòu)加(jiā)入(rù)开水，盖(gài)好盖子(zi)，静置大约(yuē)一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度(dù)低，腌制(zhì)时(shí)间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时要注意用专用(yòng)的器具舀(yǎo)菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和(hé)沾过(guò)别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺子(zi)，包子(zi)，还可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食作(zuò)料，还(hái)有一个特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会(huì)有想(xiǎng)不开喝了(le)什么不好的(de)东西(xī)，急救(jiù)就(jiù)是灌浆水，让病人(rén)呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么(me)多，亲们知(zhī)道浆(jiāng)水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留(liú)言和(hé)私信奥(ào)！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不(bù)好，特别(bié)是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要(yào)吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕，为了(le)节省(shěng)开(kāi)支，就经常(cháng)用浆(jiāng)水代(dài)替醋做调味(wèi)品，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感(gǎn)觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要注意(yì)卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护(hù)不好，浆水极(jí)易腐败变质，就(jiù)是(shì)人们常说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上面会有一层白(bái)花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着(zhe)浆水不能食用(yòng)了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两(liǎng)次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一(yī)付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记着(zhe)那种(zhǒng)味道，那是家的味(wèi)道，母亲的(de)味道(dào)。

　　 浆水是个好(hǎo)东西(xī)，不能说(shuō)多吃(chī)，什么(me)东西吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的(de)身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身(shēn)体(tǐ)不舒适，如果(guǒ)是(shì)胃(wèi)酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日(rì)子，有什么不(bù)好，不过现(xiàn)在(zài)时代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃(chī)对身体(tǐ)不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面(miàn)可(kě)是降暑开胃的一(yī)道(dào)美(měi)味！母亲用芹菜做的(de)浆水(shuǐ)，在我们(men)村，远近(jìn)闻名，很多同村人(rén)不论远近，都(dōu)来请(qǐng)教浆水做法，因(yīn)为(wèi)初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下(xià)过面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能(néng)帮(bāng)助降血压！不知道是(shì)不(bù)是真(zhēn)的有疗效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出(chū)来的面(miàn)，能对便(biàn)秘(mì)有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不及时，容(róng)易变质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不能长期(qī)食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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