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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的(de)保质(zhì)期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造工艺和环(huán)境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基(jī)酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译泽明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其营(yíng)养成(chéng)分和功效(xiào)都远高(gāo)于现(xiàn)在(zài)家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译的葡萄酒，只是人(rén)们接受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微(wēi)黄(huáng)带(dài)绿色，气味带有浓郁的果香(xiāng)，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不(bù)添(tiān)加任(rèn)何(hé)工(gōng)业制剂和色(sè)素，是真正意义上的(de)纯天然(rán)酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥(hǔ)珀(pò)，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃(táo)酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时(shí)间一般在两年左(zuǒ)右(yòu)，不过是要根(gēn)据(jù)不同的(de)酿造工艺和环境来(lái)进(jìn)行(xíng)决定(dìng)的，对于一些有细菌侵(qīn)入(rù)的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝(hē)的时候会(huì)感(gǎn)觉到十分酸，而且(qiě)有异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是(shì)变质(zhì)的危险，所以，它与白酒的(de)保存方法(fǎ)和保存日期完全不同的(de)，我们一定要进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时一(yī)定(dìng)要经过消(xiāo)毒处理，这样才能(néng)够延长它的保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵(jiào)时间是越久越好，时间越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过注意(yì)要(yào)加一(yī)些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵(jiào)的过程中(zhōng)酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的(de)时候，可以适当加一些(xiē)酵(jiào)母，虽然(rán)说(shuō)猕猴桃(táo)本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比(bǐ)较少，加一些酵母(mǔ)菌(jūn)可(kě)以发酵(jiào)得(dé)更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要注意与空气(qì)隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气(qì)口(kǒu)，避免发酵(jiào)过程(chéng)中产(chǎn)生(shēng)大量的气(qì)体，导致罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处，不(bù)能阳光(guāng)直射，否则会造成发酵不均(jūn)或产(chǎn)生霉(méi)菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化(huà)成水汤，有很浓的酒香，基本没有气(qì)泡产(chǎn)生，用(yòng)筷子攒点(diǎn)尝一下微甜(tián)或甜(tián)味比较淡（糖分(fēn)都转化(huà)为酒份了），这时就要注(zhù)意将酒渣分(fēn)离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容(róng)器，最(zuì)好是用玻璃或(huò)者(zhě)陶(táo)瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚(gāng)好(hǎo)能够(gòu)酿制的(de)猕猴桃(táo)量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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