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薯类都有哪些食物(wù)，薯类(lèi)都有哪些(xiē)图片

　　薯类作(zuò)物(wù)又称根茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要包括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)、山(shān)药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的(de)产(chǎn)品器官是(shì)块根和(hé)块茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番(fān)薯、山芋、红薯(shǔ)、地(dì)瓜等(děng)，中国的甘薯(shǔ)种植面积和(hé)总产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分(fēn)为须根(gēn)、柴根和(hé)块根，其(qí)中块根是(shì)贮藏养分的(de)器官，是供食用的部(bù)分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块(kuài)根(gēn)还具有(yǒu)德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么根(gēn)出芽(yá)的特性(xìng)，是(shì)育苗繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又(yòu)称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高(gāo)，营(yíng)养(yǎng)丰富，对环境的(de)适应性较强，现(xiàn)已遍布(bù)世界各(gè)地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食(shí)或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世(shì)界热(rè)带地(dì)区广为(wèi)栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨(mó)木薯(shǔ)粉(fěn)、做面包(bāo)、提供(gōng)木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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