红薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才(cái)甜呢以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜一点(diǎn)，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的(de)，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较(jiào)甜(tián)等问(wèn)题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见(jiàn)的(de)食物，能(néng)够(gòu)生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红(hóng)薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸收，有或(huò)许由于消化不(bù)良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让红薯中的淀粉发生变化(huà)，相(xiāng)对更易消(xiāo)化。

　　一(yī)起不主张食用过(guò)多生红(hóng)薯，是由于生红薯中含有一种气化酶，会导致食用红薯后(hòu)产(chǎn)气，感觉腹(fù)胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)

　　1、选品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯有(yǒu)四种，分(fēn)别(bié)是红心红薯(shǔ)、白心红(hóng)薯、黄心(xīn)红(hóng)薯和紫心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的(de)滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量(liàng)十分高，蒸熟之后香气溢(yì)散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量比(bǐ)较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用(yòng)来制(zhì)造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最(zuì)常见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感(gǎn)也是(shì)十(shí)分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心红薯(shǔ)口(kǒu)感上(shàng)不是特(tè)别好(hǎo)，可是(shì)养分价值比较(jiào)高(gāo)。

　　几(jǐ)种红薯的口感不同也比较大，在购买的时分(fēn)依(yī)据自己的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯(shǔ)的外(wài)观了，在购买红薯的时分，咱(zán)们能够先看下红薯(shǔ)的外(wài)观(guān)，挑(tiāo)选(xuǎn)外(wài)形(xíng)丰满、外表(biǎo)润(rùn)滑地进行购买，假如红薯外表皮是(shì)高低不平(píng)或许有黑点、发(fā)霉或许是有(yǒu)缺口的(de)就(jiù)别买了，这种有或许是寄存时(shí)刻过(guò)久，或许会有蜕(tuì)变的问(wèn)题，假如是外表特(tè)别(bié)粗(cū)糙，或许也(yě)是(shì)寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定(dìng)不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选(xuǎn)红(hóng)薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们尽量(liàng)去挑选两(liǎng)头(tóu)尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种红薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)是比较好的，由于这种红薯在成长的过程中养(yǎng)分吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来(lái)比较美(měi)观，可是相比较(jiào)来说，两头尖、中心(xīn)粗(cū)的(de)红薯(shǔ)口(kǒu)感(gǎn)上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思(shǔ)。

　　在把看好的红(hóng)薯放进购物袋的(de)时分(fēn)，能够随(suí)手(shǒu)捏一下红薯的头尾(wěi)处(chù)，挑选(xuǎn)捏(niē)起来比较紧实的，假(jiǎ)如是(shì)捏起(qǐ)来比较软的话(huà)，有或许是水分(fēn)丢失导致的(de)，就没有那么(me)新鲜(xiān)了，所以在(zài)挑选捏起来紧实水分也比较足(zú)的。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红(hóng)薯(shǔ)的品种。

　　常常买(mǎi)红薯的人都知道，一般红(hóng)薯会分为红心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜(tián)度比白心的口感会高一些，红心的红(hóng)薯将其烹饪熟(shú)透之后，里边的色彩出现的是橘黄色(sè)。

　　而白心(xīn)红薯，它(tā)的糖分比较低一些。

　　淀粉含量(liàng)高，所(suǒ)以(yǐ)吃起来就(jiù)略微面(miàn)一些了(le)。

　　我们假如分不清它是红(hóng)心红薯仍刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思是白心的红薯，能够直接问问摊主就能够了。

　　2、买两头尖(jiān)、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时分，不论红薯是(shì)白心(xīn)的(de)，仍是(shì)红心的。

　　最(zuì)好挑选，两头(tóu)尖中(zhōng)心粗的红薯。

　　由于这类的(de)红薯被称为(wèi)“公红(hóng)薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯(shǔ)，它的吸收(shōu)养分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的口感也会比较甜美一些。

　　而那些看起来(lái)比较(jiào)圆(yuán)润的红薯(shǔ)，便(biàn)是母红薯了。

　　这(zhè)种(zhǒng)红薯的甜度特(tè)别低，并且(qiě)口感(gǎn)也(yě)特别的(de)差。

　　就不主张我们购买(mǎi)啦。

　　3、看红薯的表皮(pí)。

　　在买(mǎi)红薯(shǔ)的(de)时分，必定(dìng)要(yào)挑选外形(xíng)丰满，并且洁净润滑(huá)的(de)红薯(shǔ)。

　　这(zhè)样的红薯(shǔ)才好吃。

　　假如红薯的外表皮高(gāo)低不(bù)平，并且有虫(chóng)眼的话。

　　这样的(de)红薯就(jiù)不主张购(gòu)买啦。

　　4、摸一(yī)下红薯的外皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的外皮都会有带(dài)有(yǒu)一些泥土。

　　而(ér)这些外面的泥土比(bǐ)较枯燥的话，就阐明这类(lèi)的红薯是甜美的。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思