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我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)呢？在蒸年糕(gāo)时发现年糕(gāo)还没(méi)有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加(jiā)点(diǎn)水，然后把年(nián)糕放进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么(me)办呢以及年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)视(shì)频(pín)，年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

年糕是大米做(zuò)的吗

　　是的(de)，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕是用(yòng)大米或糯米做(zuò)的。年糕多用糯米磨粉制(zhì)成，而糯米是江南(nán)的特产，在北方有糯米那样黏性的(de)谷(gǔ)物(wù)，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而(ér)且(qiě)还甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜(mì)和成(chéng)硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门，用箬(ruò)叶裹(guǒ)起蒸(zhēng)熟即成。这(zhè)种糯米糕点颇具中原特色(sè)。

　　用大米制(zhì)作年糕(gāo)的代表是弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳(yáng)大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然(rán)后把年(nián)糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判断年(nián)糕(gāo)是否(fǒu)蒸好，只需要把一根筷(kuài)子戳进去再拿出来，如果发现筷子表面是干燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾(zhān)了一(yī)点年糕，并(bìng)且(qiě)很黏，就是还(hái)没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金(jīn)银，年(nián)糕又称年(nián)我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门年糕(gāo)，与年年高(gāo)谐(xié)音，寓意(yì)着小孩身高一年比一年高。

　　所(suǒ)以(yǐ)前(qián)人有诗称年(nián)糕：年糕寓意稍(shāo)云(yún)深，白色(sè)如银黄色金。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据(jù)说年糕是从(cóng)春(chūn)秋战(zhàn)国时期吴国(guó)都城（现江苏省(shěng)苏州市）传递到四面八方。

　　宁波(bō)一带(dài)民间有年糕年糕年年(nián)高，今年更比(bǐ)去年好的民谚。

　　人们(men)还(hái)用年糕印板压成五福(fú)、六宝、金钱(qián)、如意(yì)等等形状外(wài)观，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅(é)等小动物，构成真(zhēn)正意(yì)义上的内容与(yǔ)形式的(de)完美(měi)结(jié)合。

　　有经(jīng)验的年糕师傅(fù)说，要想做(zuò)出(chū)好(hǎo)的年糕，最(zuì)重要的是注意水(shuǐ)和油的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯也很重要，一(yī)般市场上(shàng)买(mǎi)的糯(nuò)米粉(fěn)大多是掺杂(zá)了别的米粉，所(suǒ)以(yǐ)吃起来(lái)不(bù)够(gòu)软糯(nuò)。

　　年糕应直接用糯(nuò)米做(zuò)，为(wèi)的是保正年糕的(de)纯正度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕很(hěn)简单，年(nián)糕可以做成很(hěn)多种(zhǒng)口味，但都是在最基本的(de)原味年(nián)糕(gāo)上加入个人喜(xǐ)欢的其它材(cái)料，如红枣等。